Name: Bratapfel-Rezept
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: deutsch
Ingredients: 2 Äpfel; ½ Zitrone (Saft); 40 g Marzipan; 25 g Rosinen in Rum; 1 TL Zimt; 20 g gehackte Mandeln; 75 ml Apfelsaft

Bratapfel-Rezept

Das riecht nach Weihnachten! Beim Duft unseres Bratapfels läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Die Säure des Apfels harmoniert mit der süßen Marzipanfüllung perfekt. Eine Prise Zimt sorgt für extra Weihnachtsfeeling. Hier gibt's das Bratapfel-Rezept.

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Bratapfel zubereiten

Schritt 1

Für unser Bratapfel-Rezept zunächst Äpfel waschen und den Deckel abschneiden. Anschließend das Kerngehäuse heraustrennen und mit Zitronensaft beträufeln.

Achtung: Die Deckel nicht wegwerfen! Du benötigst sie später noch.

Schritt 2

Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. In der Zwischenzeit Marzipan, Rosinen, Zimt und Mandeln gut miteinander verkneten und in die Äpfel drücken.

Zimt zur Füllung für klassischen Bratapfel hinzugeben

Schritt 3

Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform stellen und den Apfelsaft angießen. Für ca. 20 Minuten ohne den Deckel backen. Anschließend die Deckel auf die Äpfel setzen und für weitere 5 Minuten backen lassen. Danach direkt heiß servieren.