Zutaten:
Ein klassischer Bratapfel gehört für viele einfach zur Winterzeit dazu. Warm aus dem Ofen, gefüllt mit Rosinen und Marzipan, duftet er nach Weihnachten und ist ein Dessert, das ohne viel Aufwand richtig Eindruck macht.
Bratapfel zubereiten
Schritt 1
- 2 Äpfel
- ½ Zitrone (Saft)
Für unser Bratapfel-Rezept zunächst Äpfel waschen und den Deckel abschneiden. Anschließend das Kerngehäuse heraustrennen und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2
- 40 g Marzipan
- 25 g Rosinen in Rum
- 1 TL Zimt
- 20 g Mandeln, gehackt
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. In der Zwischenzeit Marzipan, Rosinen, Zimt und Mandeln gut miteinander verkneten und in die Äpfel drücken.
Schritt 3
- 75 ml Apfelsaft
Garzeit:25 Min.Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform stellen und den Apfelsaft angießen. Für ca. 20 Minuten ohne den Deckel backen. Anschließend die Deckel auf die Äpfel setzen und für weitere 5 Minuten backen lassen. Danach direkt heiß servieren.
