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Saisonale Rezepte im Juli

Tagsüber prasselt die Sonne, die Abende sind lau, im Juli blüht das Leben auf!☀️ Und auch auf den Feldern tut sich einiges. Aromatisches Obst und Gemüse in Hülle und Fülle bestimmt diesen Sommermonat. Wir zeigen dir gern unsere leckersten und frischesten Rezeptideen mit saisonalen Zutaten.

Unsere Lieblingsrezepte im Juli 🩷

Aromatische Tomaten in allen Farben und Formen sowie süßes bis saures Obst dominiert den Speiseplan im Juli. Hier kommen unsere 3 liebsten Sommer-Rezepte. Falls dich interessiert, welches Obst und Gemüse außerdem gerade Saison hat, wirf gern einen Blick in unseren Saisonkalender.

#1 Tomaten-Vielfalt mit cremigem Highlight

Burrata-Tomaten-Salat
Käse
Burrata-Tomaten-Salat
20min
437 kcal

#2 Kleiner Gute-Laune-Snack

Obst im Waffelbecher
Fingerfood
Obst im Waffelbecher
30min
70 kcal

#3 Aprikosen herzhaft interpretiert

Fruchtiges Aprikosenchutney
Brotaufstrich
Fruchtiges Aprikosenchutney
40min
165 kcal

Leckere Rezepte mit frischen Tomaten im Juli🍅

Im Juli sind endlich wieder saisonfrische und absolut aromatische Tomaten erhältlich. Egal ob kleine Kirschtomaten oder fleischige Ochsenherztomaten, wir zeigen dir unsere besten Rezepte. Los gehts mit ein paar ganz besonderen Leckereien.

Tomatenbutter mit frischen Tomaten
Brotaufstrich
Tomatenbutter mit frischen Tomaten
1h 30min
2016 kcal
Bruschetta selber machen
Bruschetta selber machen
  • Antipasti
Aromatische Ofentomaten mit Knoblauch
Ofentomaten
  • Ofengemüse
Caprese-Salat mit Tomate-Mozzarella
Caprese-Salat mit Tomate-Mozzarella
  • Antipasti

Köstliche Salatkreationen mit frischen Tomaten

Bei bunten Salaten dürfen Tomaten eindeutig nicht fehlen. Wir zeigen dir, wie vielfältig du Salate zubereiten kanns. Genau das Richtige für warme Sommertage im Juli.

Gratinierter Ziegenkäse
Käse
Gratinierter Ziegenkäse mit Salat
1h 10min
497 kcal
Tomatensalat mit Feta und Oliven
Tomatensalat mit Feta und Oliven
  • Tomatensalat
Pastasalat mit Balsamico
Pastasalat mit Balsamico
  • Nudelsalat
Schneller Brotsalat mit Feta
Schneller Brotsalat mit Feta
  • Brotsalat
Thunfischsalat
Thunfischsalat
  • Fischsalat
Einfacher italienischer Nudelsalat
Einfacher italienischer Nudelsalat
  • Nudelsalat

Tomate – der Star bei klassischen Pizza- und Pastagerichten 🍕

Pizza und Pasta sind vom Speiseplan einfach nicht wegzudenken. Besonders wenn es um Tomaten geht. Diese Rezepte sind easy zuzubereiten und einfach immer lecker!

Tomatensoße aus frischen Tomaten
Tomatensoße aus frischen Tomaten
  • Herzhafte Saucen
Herz-Pizza
Herz-Pizza
  • Pizza
Nudelpizza: so einfach & lecker
Nudelpizza
  • Pasta mit Gemüse
Nudeln mit Spinat, Tomaten und Feta
Nudeln mit Spinat, Tomaten und Feta
  • Pasta mit Gemüse
Buntes Tomatenragout mit Pasta
Tomatenragout mit Pasta
  • Herzhafte Saucen
Gnocchi mit Salbeibutter & Parmesan
Gnocchi mit Salbeibutter und Parmesan
  • Gnocchipfannen
Italienische Spaghetti mit Garnelen und Tomaten
Italienische Spaghetti mit Garnelen und Tomaten
  • Pasta mit Garnelen
Schnelle Spaghetti mit Thunfisch aus der Dose
Spaghetti mit Thunfisch aus der Dose
  • Pasta mit Thunfisch
Tagliatelle mit Spinatsoße und Gorgonzola
Spinatsoße mit Tagliatelle
  • Pasta mit Gemüse
Baked Feta Pasta aus dem Backofen
Baked Feta Pasta
  • Pasta mit Gemüse

Kleinigkeiten & Fingerfood aus bunten Tomaten

Wenn sich im Juli die Gartenpartys und Grillabende häufen, stellst sich wieder die Frage: „Was bringt man mit?„. Auch hier sind Tomaten eine wunderbare Wahl. Wir zeigen dir unsere leckersten Fingerfood-Rezepte.

Tomaten-Mozzarella-Spieße
Fingerfood
Tomaten-Mozzarella-Spieße
10min
191 kcal
Nudelspieße
Nudelspieße
  • Spieße
Brot-Spieße
Brot-Spieße
  • Spieße
Vegetarische Pizzabrötchen
vegetarische Pizzabrötchen
  • Pizzabrötchen
Rohkost-Eule
Rohkost-Eule
  • Snacks & Fingerfood
Zucchini-Käse-Spieße
Zucchini-Käse-Spieße
  • Gegrillte Beilagen
Tofu-Gemüse-Spieße
Tofu-Gemüse-Spieße
  • Vegan grillen

Köstliche Tomatensuppen

Saisonale Tomaten sind besonders aromatisch und eignen sich daher perfekt, um daraus ein cremiges Süppchen zu kochen. Dabei wollen wir dir neben den klassischen Rezepten unsere weiße Tomatensuppe nicht vorenthalten. Wie du aus rotem Gemüse eine weiße Suppe zauberst, verraten wir dir im Rezept.

Weiße Tomatensuppe
Cremesuppe
Weiße Tomatensuppe: das beste Rezept
1h 30min
261 kcal
Tomatensuppe aus frischen Tomaten
Tomatensuppe aus frischen Tomaten
  • Tomatensuppe
Kalte Tomatensuppe
Kalte Tomatensuppe
  • Tomatensuppe

Alles was du sonst noch rund um die Tomate wissen solltest, verraten wir dir in unseren Magazinbeiträgen.

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Kann man Tomatensauce einfrieren? | 7 Tipps

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Was ist Passata? Alle Infos zu Tomatenpassata

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Tomatensaft: positive Wirkung und Nebenwirkungen

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Knackig-frische Paprika-Rezepte 🫑

Rot, gelb oder doch lieber grün? Ganz egal, mit Paprika wirds auf jeden Fall bunt und knackig. Deswegen ist dieses Gemüse perfekt für frische Salate.

Omas Wurstsalat
Omas Wurstsalat
  • Wurstsalat
Toskanischer Brotsalat
Toskanischer Brotsalat
  • Brotsalat
Griechischer Bauernsalat
griechischer Bauernsalat
  • Salate
Schopska-Salat
Schopska-Salat
  • Salate
Paprikasalat mit Feta-Käse
Paprikasalat mit Feta-Käse
  • Salate

Leckere Hauptgerichte aus Paprika

Jetzt wirds deftig! Von Juli bis Oktober hat die Paprika Saison. Ein langer Zeitraum, in dem du sie frisch im Ofen, in der Pfanne sowie im Topf zubereiten und dabei dein Lieblingsrezept finden kannst.

Putengulasch mit Paprika
Fleisch
Putengulasch mit Paprika
40min
478 kcal
Bratpaprika zubereiten
Bratpaprika zubereiten
  • Tapas
Gefüllte Spitzpaprika
Gefüllte Spitzpaprika
  • Ofengerichte
Paprikaschnitzel mit Hähnchenbrust
Rezept für Paprikaschnitzel mit Hühnchnebrust
  • Hähnchen
Vegetarische Paprika-Reispfanne
Vegetarische Paprika-Reispfanne
  • Reispfannen
Mediterranes Ofengemüse
mediterranes Ofengemüse
  • Ofengemüse
Shakshuka Original-Rezept
Shakshuka Original-Rezept
  • Pfannengerichte

Aufstriche & Dips mit frischer Paprika

Juli bedeutet Grillsaison. Und was wäre diese nur ohne Beilagen, Baguette und passende Dips? Mit unseren Rezepten verwandelst du Paprika in leckere Cremes, die deinen Grillabend perfekt abrunden.

Muhammara
Brotaufstrich
Muhammara
37min
1531 kcal
Paprika-Feta-Dip
Paprika-Feta-Dip
  • Dip
Paprika-Frischkäse-Dip
Paprika Frischkäse Dip
  • Dip

Tipp: In unserem Magazinbeitrag zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du Paprika richtig häuten kannst.

Artischocke

Ab Juli hat auch die Artischocke Saison. Das ballaststoffreiche Gemüse ist wahrscheinlich eher ein Underdog. Du solltest sie aber auf jeden Fall einmal probieren. Die Zubereitung ist echt spannend, aber mit unserer Hilfe ganz easy.

Artischocke zubereiten
Gemüse
Artischocke zubereiten
1h 10min
102 kcal

Großes Obst-Angebot im Juli 🍓🫐🍒

Diese bunten Rezepte kommen mit einer wahren Gute-Laune-Garantie daher! Wir zeigen dir, wie stylish und lecker du Obst im Juli auf den Teller bringst.

Pfannkuchen-Spieße
Fingerfood
Pfannkuchen-Spieße
30min
107 kcal
Wassermelonen-Pizza
Wassermelonen-Pizza
  • Obst-Snacks
Erdbeer-Bananen-Schlange
Erdbeer-Bananen-Schlange
  • Obst-Snacks
Melonen-Hai
Melonen-Hai
  • Obst-Snacks
Melonentorte
Melonentorte
  • Obsttorten

Ice Ice Baby – fruchtige Abkühlung im Juli

Was darf im Juli nicht fehlen? Eis natürlich! So kühlst du dich mit saisonalem Obst ab:

Shaved Fruit-Eis
Shaved Fruit-Eis
  • Eis
Frozen Yoghurt Bites
Frozen Yoghurt Bites
  • Eis

Bunte Erfrischungen & Vitaminbomben für deinen Sommer

Neben Guter Laune und Eis ist ausreichend Trinken im Juli besonders wichtig. 😜 Deswegen kommen hier unsere fruchtigen Sommer-Drinks für dich:

Süße Kreationen mit Aprikosen

Ab Juli hat die Aprikose für kurze Zeit Saison und versüßt dir mit unseren Backrezepten den Sommer.

Aprikosentarte
Kuchen
Aprikosentarte
1h 25min
2882 kcal
Aprikosenkuchen vom Blech
Aprikosenkuchen vom Blech
  • Blechkuchen
Aprikosenkuchen mit Quark
Aprikosenkuchen mit Quark
  • Käsekuchen
Aprikosenkuchen mit Pudding und Streusel
Aprikosenkuchen mit Pudding und Streusel
  • Obstkuchen
Aprikosenkuchen mit Schmand
Aprikosenkuchen mit Schmand
  • Obstkuchen

Lila Lieblingsrezepte mit Zwetschge 💜

Egal ob klassisch im Kuchen, zum Frühstück auf dem Brötchen oder als süßer Nachtisch – die Zwetschge ist ein absoluter Liebling. Spätestens wenn du eines dieser Rezepte probiert hast, wirst du wissen, warum.

Klassischer Zwetschgenkuchen mit Streusel
Hefeteig
Klassischer Zwetschgenkuchen mit Streusel
2h 30min
4318 kcal
Einfache Zwetschgenmarmelade selber machen
Zwetschgenmarmelade
  • Marmeladen & Gelees
Klassische Zwetschgenknödel
Zwetschgenknödel
  • Dessert

Zusatzinfos rund um die Zwetschge bekommst du in unseren Magazinbeiträgen.

Zwetschgen dörren

Zwetschgen dörren in Backofen und Dörrautomat

Wenn du Zwetschgen, die kleine, ovale Unterart der Pflaume, auch außerhalb der Saison genieß…

Zwetschgen einfrieren

Zwetschgen einfrieren: So geht’s richtig

Die jährliche Erntezeit für Zwetschgen ist je nach Sorte zwischen Juli und Oktober. …

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