Zutaten

Portionen:

2
Video-Empfehlung

Nudeln mit Spinat, Tomaten und Feta zubereiten

Schritt 1

Zuerst den Knoblauch schälen und fein pressen. Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden sowie Tomaten waschen.

Zwiebel schneiden

Schritt 2

Danach etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch, die Zwiebeln und die Tomaten kurz anschwitzen.

Zwiebel, Knoblauch und Tomaten anschwitzen

Schritt 3

Anschließend den aufgetauten Spinat ausdrücken und auch mit in die Pfanne geben.

ausgedrückten Spinat mit in die Pfanne geben

Schritt 4

Die Hälfte des Fetas dazubröseln, mit Balsamico ablöschen und alles vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und bei kleiner Stufe warmhalten.

Feta über das Gemüse bröseln

Schritt 5

Nun Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta darin al dente kochen.

Nudeln al dente kochen

Schritt 6

Die Pasta mit einer Zange direkt aus dem Nudelwasser in die Pfanne geben und alles gut durchschwenken und erneut abschmecken.

Nudeln vom Topf direkt in die Pfanne geben

Schritt 7

Zuletzt die Nudeln mit Spinat, Tomaten und Feta auf einen Teller geben und den restlichen Feta darüber bröseln.

Nudeln mit Spinat, Tomaten und Feta
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