Zutaten

Portionen:

4
Zutaten für 4 Portionen
200 gFusilli
100 gErbsen
1 Zwiebel
½ Paprika
100 gFleischwurst
4 Gewürzgurken
100 gMayonnaise
Salz & Pfeffer & Zucker
Frische Kräuter, z. B. Schnittlauch, Petersilie

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln nach Anleitung kochen. Erbsen für ca. 3 Minuten in Wasser kochen und danach abgießen. Währenddessen Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Fleischwurst und Gewürzgurken ebenfalls in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Alles in eine große Schüssel geben und Nudeln und Erbsen zufügen.

Zutaten für Nudelsalat verrühren

Schritt 3

Mayonnaise unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Den Nudelsalat anschließend 10 Minuten ziehen lassen. Kräuter fein hacken, untermischen und den Nudelsalat servieren.

Und was gibt’s zum Nudelsalat dazu? Wie wäre es mit Schweinerückensteaks, Frikadellen oder paniertem Putenschnitzel!

Klassischer einfacher Nudelsalat
Klassischer einfacher Nudelsalat