Spaghettisalat-Rezept: schnell & einfach

Spaghettisalat schnell & einfach zubereiten

Zutaten für schnellen & einfachen Spaghettisalat

Warum viel Schnickschnack, wenn’s auch mit wenigen Zutaten gut schmeckt? Das hat sich unser Spaghettisalat zum Motto gemacht. Auf diese Zutaten kommt es wirklich an:

• Spaghetti natürlich!

Es müssen nicht immer die typischen Farfalle oder Fusilli für einen leckeren Nudelsalat sein. Ein paar perfekt gekochte Spaghetti mit noch etwas Biss sind genauso gut dafür geeignet. Bist du dir über die richtige Menge für deinen Anlass noch nicht sicher, dann orientiere dich an unserem Magazinbeitrag „Wie viel Gramm Spaghetti pro Person?„.

• Aromatische Tomaten

Kleine Rispentomaten haben oft viel Aroma, wir setzen hier auf klassische Cocktailtomaten – genau die richtige Größe und einfach zu schneiden für den schnellen Spaghettisalat.

• Salziger Feta

Das perfekte Gegenspiel zu den fruchtig-säuerlichen Tomaten. Feta-Käse ist generell sehr beliebt in Nudelsalaten, da er sich schön zerbröseln lässt und so gut an die Pasta schmiegt.

• Frischer Basilikum

Was könnte zu Tomaten und Feta denn besser passen als frischer Basilikum? Natürlich gehen auch andere Kräuter, aber damit machst du geschmacklich eine Punktlandung.

• Geröstete Pinienkerne

Jedes Mal beim Einkauf die gleiche Frage in unseren Köpfen „Warum sind Pinienkerne so teuer?“ – im Magazinbeitrag erfährst du mehr dazu. Wenn es um den Spaghettisalat geht, können wir dir aber garantieren: Für besten Geschmack lohnt sich die Investition!

Spaghettisalat-Zutaten abwandeln & ergänzen

Die Pinienkerne sind dir leider doch zu teuer? Tomaten verträgst du nicht so gut? Schafskäse trifft so gar nicht deine Geschmacksnerven? Na dann werde bei deinem Spaghettisalat ganz schnell und einfach kreativ! Mit unseren Tipps und weiteren Rezepten findest du bestimmt eine leckere Alternative ganz nach deinem Geschmack:

• Ersetze die Pinienkerne durch andere Nüsse und Samen, die für Nudelsalat bestens geeignet sind, z. B.:
  • Kürbiskerne
  • Mandeln
  • Sonnenblumenkerne

• Den Feta-Käse kannst du nach italienischer Art passend zu den Tomaten durch Mozzarella ersetzen – dafür eignen sich kleine Mozzarellakugeln hervorragend.

• Sollen es keine Tomaten sein, dann greife stattdessen zu einem Gemüse, dass dir lieben ist. Paprika oder Gurke sind hier eine gute Wahl.

Noch mehr Inspiration für deinen Spaghettisalat:

Haltbarkeit von Spaghettisalat

Möchtest du den Salat für einen größeren Anlass wie eine Grillparty oder für dein nächstes Geburtstagsbuffet vorbereiten, dann ist die Frage nach der Haltbarkeit nicht unbegründet.

Ist der Spaghettisalat einmal fertig angerührt, dann empfehlen wir dir, mit dem Verzehr nicht allzu lange zu warten, da die Tomaten und der salzige Feta den Salat wässrig machen können. In dem Fall solltest du ihn im Kühlschrank lagern und innerhalb eines Tages aufbrauchen.

Spaghettisalat vorbereiten

Eine Möglichkeit, den Spaghettisalat auch am nächsten Tag noch frisch servieren zu können, ist es, die Zutaten einzeln vorzubereiten und erst kurz vor dem Anlass alles zusammen anzurühren. So kannst du die Spaghetti schon fertig kochen und über Nacht abkühlen lassen. Die Tomaten und Zwiebeln bereits schneiden und den Feta schon kleinbröseln. Alles separat in kleinen Dosen im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag nur noch zusammen werfen, würzen und fertig!

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