Zutaten

Portionen:
4
Video-Empfehlung

Gegrillten Thunfisch zubereiten

  1. Schritt 1

    Thunfischsteaks mit Küchenpapier abtupfen. Anschließend mit der Hoisin-Sauce einstreichen.

    Thunfisch marinieren

  2. Schritt 2

    Limette waschen und die Schale auf den Thunfisch reiben. Marinierten Thunfisch dann mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

    Thunfisch marinieren

  3. Schritt 3

    Grill auf 300 °C vorheizen. Thunfisch auf den Grill legen und pro Seite für 60 Sekunden auf direkter Hitze mit Deckel grillen. Um ein schönes Grillmuster zu bekommen, den Fisch um 45° drehen und noch einmal auf der gleichen Seite für 30 Sekunden grillen.

    Thunfisch grillen
    Thunfisch grillen

    Tipp: Wenn die Thunfischsteaks sehr dünn sind, grille sie besser nur von einer Seite. Damit verhinderst du, dass der Fisch zu trocken wird.

  4. Schritt 4

    Limettensaft über die Steaks pressen und nach Belieben salzen und pfeffern.

    Thunfischsteak schneiden

Kombiniere dazu leckeres Grillgemüse oder einen frischen Salat wie unseren asiatischen Gurkensalat mit Sesam.

gegrillter Thunfisch