Name: Gegrillter Thunfisch mariniert vom Grill
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: asiatisch, deutsch
Ingredients: 4 Thunfischsteaks; 2 EL Hoisin-Sauce; 1 Bio-Limette; Salz & Pfeffer

Gegrillter Thunfisch mariniert vom Grill

Es musst nicht immer Fleisch sein! Auch Fisch vom Grill ist ein herrlicher Genuss, wenn man ihn richtig zubereitet. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du Thunfisch marinieren und grillen kannst. Feuer frei!

Zutaten

Portionen:

4 Thunfischsteaks

2 ELHoisin-Sauce

1 Bio-Limette

Salz & Pfeffer

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Gegrillten Thunfisch zubereiten

Schritt 1

Thunfischsteaks mit Küchenpapier abtupfen. Anschließend mit der Hoisin-Sauce einstreichen.

Schritt 2

Limette waschen und die Schale auf den Thunfisch reiben. Marinierten Thunfisch dann mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 3

Grill auf 300 °C vorheizen. Thunfisch auf den Grill legen und pro Seite für 60 Sekunden auf direkter Hitze mit Deckel grillen. Um ein schönes Grillmuster zu bekommen, den Fisch um 45° drehen und noch einmal auf der gleichen Seite für 30 Sekunden grillen.