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Snacks und Fingerfood

Ob bei der nächsten Party, beim Picknick im Park oder beim Wandern in den Bergen: unsere leckeren Blätterteigsnacks sind die perfekten Begleiter.

Süße Blätterteigrezepte

Ach was man doch nicht alles aus diesem Teig zaubern kann. Wie wäre es mit klassischem Strudel oder Muffins? Alles ist möglich. Ein wahres Dreamteam bildet Blätterteig und Schokocreme.

Herzhafte Rezepte mit Blätterteig

Fertigen Blätterteig kannst du aber auch sehr lecker herzhaft füllen. Ob mit Fleisch, Gemüse oder Käse, ob als kleinen Snack oder Hauptgericht, hier gibt es kein Richtig oder Falsch.

Blätterteig bepinseln

Vor dem Backen kannst du deine Blätterteigkreationen mit Eigelb bestreichen. Dadurch bekommen sie eine appetitliche und glänzende Farbe. Dabei sollte man aber darauf achten, dass man den Rand nicht einpinselt, da sonst die Teigschichten verkleben und nicht gut aufgehen können.

Wer keine Eier im Haus hat oder sich vegan ernährt, kann statt Eigelb auch Sojasahne nehmen oder man mischt 1:1 Sojamilch und Öl miteinander.

Blätterteig mit Eigelb einpinseln
Käsestangen

Tipp: Beim Nachbacken von Rezepten mit fertigem Blätterteig sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Tausche Zutaten nach Lust und Laune aus und erschaffe deine ganz eigenen Blätterteigkreationen.

Schau dir diese Rezeptideen an