Blätterteig-Röllchen mit Schinken
Du hast zu einer Party eingeladen und möchtest ein kleines Fingerfood-Buffet vorbereiten? Dann dürfen unsere Blätterteig-Röllchen mit Schinken und natürlich gaaanz viel Käse auf keinen Fall fehlen.
Zutaten
Nährwerte pro Blätterteig-Röllchen
(Datenbasis)- Kalorien
- 113 kcal
- Proteine
- 4,5 g
- Fett
- 8,2 g
- Kohlenhydrate
- 5,1 g
So funktioniert der BackmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Blätterteig-Röllchen mit Schinken zubereiten
Schritt 1 Backofen vorbereiten
Zum Backen der Blätterteig-Röllchen mit Schinken zuerst Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2 Schinken & Schnittlauch schneiden
- 100 g Kochschinken
- ½ Bund Schnittlauch
Kochschinken in feine Würfel schneiden. Anschließend gewaschenen Schnittlauch in feine Ringe schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 3 Füllung vorbereiten
- 100 g Frischkäse
- 1 Ei
Frischkäse dazugeben. Nun Eier trennen und das Eiweiß ebenfalls in die Schüssel geben. Eigelb beiseitestellen.
Schritt 4 Schinken-Käse-Füllung vermengen
- 100 g Emmentaler, gerieben
- Salz und Pfeffer
Geriebenen Emmentaler sowie Salz und Pfeffer dazugeben und alles zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
Schritt 5 Blätterteig-Röllchen formen
- 1 Blätterteigrolle
Nun Blätterteig ausrollen und mit der Masse einstreichen. Anschließend zusammenrollen und ca. 2 cm dicke Röllchen schneiden.
Schritt 6 Blätterteig-Röllchen backen
Die Blätterteig-Röllchen mit Schinken auf dem Backblech verteilen, mit Eigelb einstreichen und für 18-20 Minuten backen bis goldgelb und kross sind.
Mit Blätterteig in den Fingerfood-Himmel
Die kleinen Blätterteig-Röllchen mit Schinken und Käse sind die perfekte Ergänzung auf deinem Häppchen-Buffet. Doch aus dem luftigen Teig lassen sich noch ganz andere Fingerfood-Leckereien zaubern. Von süß bis herzhaft ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und das Beste daran ist, dass alle Rezepte im Handumdrehen nachgemacht sind. Wir haben hier ein paar Inspirationen für dich zusammengestellt:
Wie ist es dir gelungen? Ob eigener Kniff oder kurze Frage: Dein Feedback hilft allen beim Nachbacken! Hast du Fragen, antworten wir dir garantiert - ganz ohne Anmeldung, dein Name reicht.
Über 8.000 Community-Tipps machen eat.de täglich ein Stück leckerer. Schön, wenn du auch dabei bist!