Süße Blätterteigschnecken
Bisher hast du aus Äpfeln und Blätterteig immer einen Strudel gebacken? Wir wäre es denn mit knusprig-süßem Fingerfood? Mit unserem Rezept backst du süße Blätterteigschnecken mit Apfel und Rosinen. Auch perfekt für Partys oder ein Picknick.
Zutaten
Nährwerte pro Blätterteigschnecke
(Datenbasis)- Kalorien
- 135 kcal
- Proteine
- 1,5 g
- Fett
- 6,6 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
So funktioniert der BackmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Süße Blätterteigschnecken backen
Schritt 1
- 1 Blätterteigrolle
Blätterteig auf Zimmertemperatur erwärmen lassen. Währenddessen den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2
- 2 Äpfel
- ½ TL Zimt
- 20 g Zucker
Anschließend Äpfel schälen, grob raspeln und mit Zucker sowie Zimt mischen.
Schritt 3
Den Blätterteig nun ausrollen und entlang der kurzen Seite in 10 bis 12 gleich breite Streifen schneiden.
Schritt 4
- 80 g Apfelmus
- 50 g Rosinen
Die Blätterteigstreifen dünn mit dem Apfelmus einstreichen. Apfelraspel gleichmäßig darüber verteilen und mit den Rosinen belegen.
Schritt 5
Die Streifen nun einzeln zusammenrollen und die süßen Blätterteigschnecken mit genügend Abstand auf dem Backblech verteilen.
Schritt 6
- Puderzucker zum Bestreuen
Nun auf mittlerer Schiene für ca. 20 Minuten backen und vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.
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