Zutaten
Stück:
2 | Blätterteigrollen |
250 g | Frischkäse |
300 g | Räucherlachs |
Salz & Pfeffer | |
Frischer Dill |
Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Schritt 2
Den Blätterteig ausrollen und mit Frischkäse gleichmäßig bestreichen. Anschließend den Dill fein hacken.

Schritt 3
Den Lachs auf der unteren Hälfte verteilen und mit Dill bestreuen.

Schritt 4
Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und den Blätterteig von unten einrollen und leicht andrücken.

Schritt 5
Den mit Lachs gefüllten Teig nun in ca. 2 cm breite Blätterteig-Röllchen schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.

Schritt 6
Die Blätterteig-Röllchen mit Lachs nun ca. 20 Minuten goldgelb backen und noch warm servieren.

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