Omas schnelle Apfeltaschen

Omas schnelle Apfeltaschen backen

Füllung für Omas schnelle Apfeltaschen abwandeln

Wir zeigen dir, wie du die Apfeltaschenfüllung mit Rosinen noch abwandeln kannst:

• Rum-Rosinen: Lege dazu die Rosinen am Vortag in Rum ein. Achte darauf, dass sie gut abtropfen, damit die Füllung nicht zu feucht wird.
• Trockenfrüchte: Statt Rosinen kannst du auch getrocknete Cranberries oder getrocknete Kirschen verwenden. Das gibt der Füllung einen kleinen Farbtupfer und ein neues Aroma.
• Nüsse: Mische gehackte Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse unter deine Apfelfüllung. Wenn du sie vorher in der Pfanne röstest, kannst du das Nussaroma noch verstärken. Wie das geht, erfährst du in unserem Beitrag: Walnüsse rösten.
• Pudding: Wer es besonders cremig mag, mischt die Apfelfüllung mit dick angerührtem Vanillepudding:

Omas Apfeltaschen mit Hefeteig backen

Der Blätterteig war im Supermarkt aus oder du hast dich versehentlich im Regal vergriffen? Oder du bist gar kein großer Fan von Blätterteig? Dann freut es doch sicher zu hören, dass du Apfeltaschen auch mit einem fertigen Hefeteig backen kannst. Natürlich geht dieser eher auf und Blättert nicht so wie Blätterteig, aber geschmacklich werden die Apfeltaschen mit Hefeteig trotzdem der Hammer!

Apfeltaschen-Toppings

Um Omas schnelle Apfeltaschen zu verfeinern, kannst du sie noch mit einem hübschen Topping verzieren:

• Puderzucker: Ganz klassisch und ohne viel Aufwand geht es mit Puderzucker.
• Mandeln: Wenn du die Apfeltaschen mit gehobelten oder gehackten Mandeln verfeinern möchtest, kannst du sie vor dem Backen über die Apfeltaschen streuen. Durch den Guss bleiben sie darauf haften.
• Zuckerguss: Für einen Zuckerguss einfach 150 g Puderzucker mit 3 EL Milch klümpchenfrei verrühren und über die ausgekühlten Apfeltaschen gießen.
• Aprikosenmarmelade: Für extra Glanz kannst du Omas schnelle Apfeltaschen aprikotieren. Dazu Aprikosenmarmelade leicht erwärmen und auf die ausgekühlten Apfeltaschen streichen. Eine Aprikotur schützt den Blätterteig außerdem vor dem Austrocknen.
• Schokolade: Weiße Schokolade ist immer eine gute Wahl. Dafür die Schokolade schmelzen und in Streifen über die kalten Apfeltaschen fließen lassen. Achte darauf, dass dein Gebäck ausreichend abgekühlt ist!

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Omas schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig schmecken frisch und warm am besten. Wenn du aber noch Apfeltaschen übrig hast, kannst du sie mit Frischhaltefolie abdecken oder in eine Frischhaltedose geben. Gut gekühlt sind sie bis zu 3 Tage haltbar.

Schnelle Rezepte mit Blätterteig

Du suchst noch mehr süße Leckereien aus Blätterteig, welche du schnell backen kannst? Hier wirst du garantiert fündig! Lass dich inspirieren: