Rezeptideen Vegane Ofengerichte: schnell & einfach

Vegane Ofengerichte: schnell & einfach

Du ernährst dich rein pflanzlich und bist auf der Suche nach neuen Rezeptinspirationen? Dann werden dir unsere veganen Ofengerichte gefallen. Sie sind schnell und einfach vorbereitet und fertig für die Backröhre. Ob Auflauf, Ofengemüse oder Crumble. Da ist für jeden etwas dabei und garantiert frei von tierischen Produkten.

Unser veganer Liebling: Blumenkohlpizza

Blumenkohlpizza besteht aus einem Blumenkohlboden, belegt mit leckerem Gemüse. Einfach, schnell, lecker und gesund. Perfekt für ein Abendessen oder auch als Snack für zwischendurch. Bei der Gemüseauswahl kannst du natürlich nach Lust und Laune variieren. Erlaubt ist, was schmeckt.

Ofengericht

Vegane Blumenkohlpizza

40min

481 kcal

Vegane Aufläufe

Wer Aufläufe erfunden hat, verdient einen Preis. Alles in eine Auflaufform packen und ab in den Ofen. In der Zwischenzeit kann man den Tisch decken oder anderen Aufgaben nachgehen. Von so einem großen Auflauf wird auch die ganz Familie satt oder man hat gleich noch etwas für den nächsten Tag übrig. Einfach perfekt.

Veganes Kartoffelgratin

Auflauf

4.7

Vegane Gemüselasagne: schnell & einfach

Lasagne

4.8

Veganer Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf

Auflauf

5.0

Veganer Kartoffel-Kürbis-Auflauf

Gemüseauflauf

4.3

Veganer Kartoffelauflauf mit Zucchini

Kartoffelauflauf

4.9

Vegane Baked Oats

Süße Aufläufe

4.8

Tipp: Du möchtest deinen veganen Aufläufen noch etwas mehr Cremigkeit verleihen? Dann haben wir genau das Richtige für dich: vegane Béchamelsauce! Diese würzige Sauce verfeinert jeden Auflauf und macht ihn unwiderstehlich cremig. Da wird wirklich jeder schwach.

Veganes Ofengemüse & Kartoffeln

Gesund, einfach und vegan sind unsere Ofengemüse- und Kartoffelvarianten. Ob als Beilage oder als Hauptmahlzeit zusammen mit einem leckeren veganen Käsedip, Ofengemüse geht einfach immer. Mit verschiedenen Gewürzen und Ölen kannst du es immer wieder variieren. Auch das Gemüse lässt sich beliebig austauschen. Lass dich inspirieren:

Spitzkohl aus dem Ofen nach Omas Rezept

Gemüsebeilagen

4.9

Ofengemüse: das einfache & schnelle Rezept

Gemüsebeilagen

4.9

Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen

Kartoffelgerichte

5.0

Schnelle Rosmarinkartoffeln vom Blech

Kartoffelgerichte

4.8

Veganer gefüllter Butternutkürbis aus dem Ofen

Ofengerichte

4.7

Knusprige Ofenkartoffeln

Kartoffelgerichte

4.7

Kürbis im Ofen: schnell & einfach

Gemüsebeilagen

4.8

Schnelle Rosmarinkartoffeln ohne Vorkochen

Kartoffelgerichte

4.9

Ofengemüse mit Kartoffeln

Gemüsebeilagen

4.5

Vegetarische Ofensuppe

Suppen

5.0

Ofengemüse vom Blech

Gemüsebeilagen

4.8

Buntes Ofengemüse mit Rote Bete

Gemüsebeilagen

5.0

Buntes Backofengemüse

Gemüsebeilagen

5.0

Selbstgemachte Pommes aus dem Backofen

Kartoffelgerichte

5.0

Knusprige Kartoffelspalten vom Blech

Kartoffelgerichte

4.8

Mediterrane Gemüsepfanne aus dem Backofen

Gemüsebeilagen

4.9

Maniok-Pommes im Backofen zubereiten

Gemüsebeilagen

4.8

Rosenkohl aus dem Backofen

Gemüsebeilagen

5.0

Auberginen aus dem Ofen

Gemüsebeilagen

4.7

Ofengemüse mit Kürbis

Gemüsebeilagen

4.8

Mediterranes Ofengemüse

Gemüsebeilagen

4.7

Grüner Spargel aus dem Backofen

Ofengemüse

4.9

Kartoffelspalten aus dem Backofen

Kartoffelgerichte

4.7

Sellerieschnitzel im Backofen

Veganer Fleischersatz

4.9

Vegetarische Tajine

Kartoffelgerichte

4.9

Knusprige Süßkartoffelspalten aus dem Ofen

Beilagen

4.9

Knuspriger Blumenkohl aus dem Ofen

Gemüsebeilagen

4.8

Zucchini im Ofen dünsten

Gemüsebeilagen

5.0

Würzige Butternutchips aus Kürbisschalen

Chips

4.8

Spaghetti-Kürbis vegan zubereiten

Ofengerichte

5.0

Vegan gefüllte Paprika im Backofen zubereiten

Vegane Ofengerichte: schnell und einfach

Ofengerichte

4.9

Kürbispommes aus dem Backofen

Gemüsebeilagen

5.0

Veganer Hokkaidokürbis aus dem Ofen

Gemüsebeilagen

4.5

Ofenkartoffeln mit Gemüse

Ofengemüse

5.0

Vegan gefüllte Zucchini

Ofengerichte

5.0

Blumenkohlschnitzel aus dem Backofen

Vegetarischer Fleischersatz

5.0

Schon gewusst?

Kartoffeln sind ein wahres Superfood. Sie bestehen zu 80 % aus Wasser und sind somit auch recht kalorienarm. Ihr hoher Vitamin-C-Gehalt ist ein echter Booster für das Immunsystem. Auch das enthaltene hochwertige Eiweiß ist nicht zu verachten. Kartoffeln sind außerdem reich an Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium.

Die besten Dips und Saucen für dein veganes Ofengemüse:

Zusammen mit einem leckeren Dip oder Sauce wird dein Ofengemüse zum absoluten Highlight. Ob Ofenkartoffeln mit Guacamole oder Pommes mit veganer Käsesauce. Eine Top-Empfehlung ist auch unser fruchtiger Pflaumenketchup.

Süß-saures Kürbis-Chutney aus Hokkaido

Chutney

4.6

Fruchtiges Tomatenchutney mit Balsamico

Chutney

4.5

Quittenchutney mit Ingwer und Chili

Chutney

4.4

Einfache Avocadocreme

4.8

Chimichurri

Pesto

4.9

Pflaumenketchup: Das fruchtige Ketchup-Rezept

4.9

Schneller Avocadoaufstrich mit Tomaten

4.6

Baba Ghanoush: Original-Rezept

5.0

Tahini-Paste selber machen: Rezept für Sesampaste

Gewürze

5.0

Feigensenf selber machen

5.0

Guacamole: Original Dip selber machen

4.8

Linsen-Hummus aus roten Linsen

4.7

Tipp: Möchtest du deine herzhaften veganen Ofengerichte mit Fleischersatz aufpimpen, bietet sich Tofu sehr gut an. Diesem kannst du eine leckere asiatische Marinade verpassen. Schau dir dazu doch unser Rezept „Tofu marinieren mit asiatischer Marinade“ an.

Süße vegane Ofengerichte

Du hast Appetit auf etwas Süßes? Kein Problem. Unsere veganen Crumble kommen mit viel Frucht daher und bringen mit ihrer Streuseldecke den gewünschten Crunch. Gerade zur Weihnachtszeit können wir aber auch einen leckeren heißen Bratapfel wärmstens empfehlen. Zusammen mit veganem Vanilleeis bilden sie die perfekte Kombination aus heiß und kalt.

Schneller veganer Apfel-Crumble