Vegane Ofengerichte: schnell & einfach

Vegane Ofengerichte: schnell und einfach

Video-Empfehlung

Unser veganer Liebling: Blumenkohlpizza

Blumenkohlpizza besteht aus einem Blumenkohlboden, belegt mit leckerem Gemüse. Einfach, schnell, lecker und gesund. Perfekt für ein Abendessen oder auch als Snack für zwischendurch. Bei der Gemüseauswahl kannst du natürlich nach Lust und Laune variieren. Erlaubt ist, was schmeckt.

Ofengericht

Blumenkohlpizza ohne Käse: Vegan & Low Carb

40min

487 kcal

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Vegane Aufläufe

Wer Aufläufe erfunden hat, verdient einen Preis. Alles in eine Auflaufform packen und ab in den Ofen. In der Zwischenzeit kann man den Tisch decken oder anderen Aufgaben nachgehen. Von so einem großen Auflauf wird auch die ganz Familie satt oder man hat gleich noch etwas für den nächsten Tag übrig. Einfach perfekt.

Veganes Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

4.6

1h 45min

347 kcal

Vegane Gemüselasagne

Lasagne

4.9

1h 5min

632 kcal

Vegane Baked Oats

Ofengerichte

4.7

30min

443 kcal

Veganer Kartoffel-Kürbis-Auflauf

Kartoffelauflauf

4.1

1h 15min

581 kcal

Veganer Kartoffelauflauf mit Zucchini

Kartoffelgerichte

4.8

1h 20min

701 kcal

Veganer Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf

Auflauf

5.0

1h 5min

476 kcal

Tipp: Du möchtest deinen veganen Aufläufen noch etwas mehr Cremigkeit verleihen? Dann haben wir genau das Richtige für dich: vegane Béchamelsauce! Diese würzige Sauce verfeinert jeden Auflauf und macht ihn unwiderstehlich cremig. Da wird wirklich jeder schwach.

Veganes Ofengemüse & Kartoffeln

Gesund, einfach und vegan sind unsere Ofengemüse- und Kartoffelvarianten. Ob als Beilage oder als Hauptmahlzeit zusammen mit einem leckeren veganen Käsedip, Ofengemüse geht einfach immer. Mit verschiedenen Gewürzen und Ölen kannst du es immer wieder variieren. Auch das Gemüse lässt sich beliebig austauschen. Lass dich inspirieren:

Buntes Ofengemüse mit Rote Bete

Ofengemüse

5.0

50min

207 kcal

Spitzkohl aus dem Ofen

Gemüsebeilagen

4.8

1h 15min

207 kcal

Rosenkohl aus dem Backofen

Ofengemüse

5.0

33min

192 kcal

Ofengemüse mit Kürbis

Ofengemüse

4.7

55min

209 kcal

Ofengemüse vom Blech

Ofengemüse

4.8

35min

241 kcal

Schnelle Rosmarinkartoffeln vom Blech

Kartoffelgerichte

4.6

35min

228 kcal

Buntes Backofengemüse

Ofengemüse

5.0

35min

165 kcal

Ofengemüse: schnell und immer lecker

Ofengemüse

4.8

55min

262 kcal

Auberginen aus dem Ofen

Ofengemüse

4.6

30min

200 kcal

Vegetarische Tajine

Ofengerichte

4.8

1h 10min

274 kcal

Blumenkohl aus dem Ofen

Ofengerichte

4.8

30min

158 kcal

Vegan gefüllte Zucchini

Ofengerichte

5.0

1h 10min

261 kcal

Spaghetti-Kürbis vegan zubereiten

Ofengerichte

5.0

1h 25min

579 kcal

Mediterranes Ofengemüse

Ofengemüse

4.9

50min

113 kcal

Zucchini im Ofen dünsten

Gemüsebeilagen

5.0

25min

63 kcal

Knusprige Kartoffelspalten vom Blech

Kartoffelgerichte

4.4

50min

257 kcal

Kartoffelspalten aus dem Backofen

Ofengerichte

4.4

40min

272 kcal

Grüner Spargel aus dem Backofen

Ofengemüse

4.9

20min

253 kcal

Vegan gefüllte Paprika im Backofen zubereiten

Ofengerichte

4.8

1h 25min

311 kcal

Mediterrane Gemüsepfanne aus dem Backofen

Ofengemüse

5.0

35min

327 kcal

Knusprige Ofenkartoffeln

Ofengerichte

4.7

30min

254 kcal

Kürbispommes aus dem Backofen

Fingerfood

5.0

40min

197 kcal

Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen

Ofengerichte

5.0

45min

229 kcal

Maniok-Pommes im Backofen zubereiten

Gemüsebeilagen

4.8

497 kcal

Selbstgemachte Pommes aus dem Backofen

Kartoffelgerichte

4.9

55min

320 kcal

Würzige Butternutchips aus Kürbisschalen

Fingerfood

4.7

15min

172 kcal

Veganer Hokkaidokürbis aus dem Ofen

Ofengemüse

4.4

35min

259 kcal

Veganer gefüllter Butternutkürbis aus dem Ofen

Ofengerichte

4.5

589 kcal

Knusprige Süßkartoffelspalten aus dem Ofen

Beilagen

4.9

25min

423 kcal

Schon gewusst?

Kartoffeln sind ein wahres Superfood. Sie bestehen zu 80 % aus Wasser und sind somit auch recht kalorienarm. Ihr hoher Vitamin-C-Gehalt ist ein echter Booster für das Immunsystem. Auch das enthaltene hochwertige Eiweiß ist nicht zu verachten. Kartoffeln sind außerdem reich an Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium.

Die besten Dips und Saucen für dein veganes Ofengemüse:

Zusammen mit einem leckeren Dip oder Sauce wird dein Ofengemüse zum absoluten Highlight. Ob Ofenkartoffeln mit Guacamole oder Pommes mit veganer Käsesauce. Eine Top-Empfehlung ist auch unser fruchtiger Pflaumenketchup.

Vegane Aioli ohne Ei

5.0

5min

689 kcal

Vegane Sour Cream

5.0

10min

473 kcal

Linsenaufstrich selber machen

Herzhafte Aufstriche

5.0

30min

230 kcal

Veganer Tzatziki

4.7

20min

54 kcal

Erbsen-Guacamole

5.0

15min

617 kcal

Chimichurri

Pesto

5.0

15min

1451 kcal

Feigensenf selber machen

5.0

30min

1046 kcal

Einfache Avocadocreme

4.8

15min

140 kcal

Veganer Kräuterquark

Herzhafte Aufstriche

4.8

30min

124 kcal

Auberginen-Dip

5.0

45min

683 kcal

Muhammara

4.8

37min

1531 kcal

Vegane Oliventapenade ohne Sardellen

4.7

45min

72 kcal

Tipp: Möchtest du deine herzhaften veganen Ofengerichte mit Fleischersatz aufpimpen, bietet sich Tofu sehr gut an. Diesem kannst du eine leckere asiatische Marinade verpassen. Schau dir dazu doch unser Rezept „Tofu marinieren mit asiatischer Marinade“ an.

Süße vegane Ofengerichte

Du hast Appetit auf etwas Süßes? Kein Problem. Unsere veganen Crumble kommen mit viel Frucht daher und bringen mit ihrer Streuseldecke den gewünschten Crunch. Gerade zur Weihnachtszeit können wir aber auch einen leckeren heißen Bratapfel wärmstens empfehlen. Zusammen mit veganem Vanilleeis bilden sie die perfekte Kombination aus heiß und kalt.

Pflaumen-Crumble: Vegan & super lecker