Video-Tipp

Unser veganer Liebling: Blumenkohlpizza

Blumenkohlpizza besteht aus einem Blumenkohlboden, belegt mit leckerem Gemüse. Einfach, schnell, lecker und gesund. Perfekt für ein Abendessen oder auch als Snack für zwischendurch. Bei der Gemüseauswahl kannst du natürlich nach Lust und Laune variieren. Erlaubt ist, was schmeckt.

Vegane Aufläufe

Wer Aufläufe erfunden hat, verdient einen Preis. Alles in eine Auflaufform packen und ab in den Ofen. In der Zwischenzeit kann man den Tisch decken oder anderen Aufgaben nachgehen. Von so einem großen Auflauf wird auch die ganz Familie satt oder man hat gleich noch etwas für den nächsten Tag übrig. Einfach perfekt.

Tipp: Du möchtest deinen veganen Aufläufen noch etwas mehr Cremigkeit verleihen? Dann haben wir genau das Richtige für dich: vegane Béchamelsauce! Diese würzige Sauce verfeinert jeden Auflauf und macht ihn unwiderstehlich cremig. Da wird wirklich jeder schwach.

Veganes Ofengemüse & Kartoffeln

Gesund, einfach und vegan sind unsere Ofengemüse- und Kartoffelvarianten. Ob als Beilage oder als Hauptmahlzeit zusammen mit einem leckeren veganen Käsedip, Ofengemüse geht einfach immer. Mit verschiedenen Gewürzen und Ölen kannst du es immer wieder variieren. Auch das Gemüse lässt sich beliebig austauschen. Lass dich inspirieren:

Schon gewusst?

Kartoffeln sind ein wahres Superfood. Sie bestehen zu 80 % aus Wasser und sind somit auch recht kalorienarm. Ihr hoher Vitamin-C-Gehalt ist ein echter Booster für das Immunsystem. Auch das enthaltene hochwertige Eiweiß ist nicht zu verachten. Kartoffeln sind außerdem reich an Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium.

Die besten Dips und Saucen für dein veganes Ofengemüse:

Zusammen mit einem leckeren Dip oder Sauce wird dein Ofengemüse zum absoluten Highlight. Ob Ofenkartoffeln mit Guacamole oder Pommes mit veganer Käsesauce. Eine Top-Empfehlung ist auch unser fruchtiger Pflaumenketchup.

Tipp: Möchtest du deine herzhaften veganen Ofengerichte mit Fleischersatz aufpimpen, bietet sich Tofu sehr gut an. Diesem kannst du eine leckere asiatische Marinade verpassen. Schau dir dazu doch unser Rezept „Tofu marinieren mit asiatischer Marinade“ an.

Süße vegane Ofengerichte

Du hast Appetit auf etwas Süßes? Kein Problem. Unsere veganen Crumble kommen mit viel Frucht daher und bringen mit ihrer Streuseldecke den gewünschten Crunch. Gerade zur Weihnachtszeit können wir aber auch einen leckeren heißen Bratapfel wärmstens empfehlen. Zusammen mit veganem Vanilleeis bilden sie die perfekte Kombination aus heiß und kalt.

Weitere vegane Ofengerichte

Schau dir noch weitere leckere vegane Ofengerichten von uns an und lass dich inspirieren:

Schau dir diese Rezeptideen an