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Braten-Rezepte

Du liebst es, wenn es in der Küche duftet und im Ofen etwas Großes brutzelt? Dann kommst du an unseren Bratenrezepten nicht vorbei! Ob klassisch, modern oder kreativ gewürzt – Braten sind der Inbegriff von Wohlfühlessen und das perfekte Gericht, wenn Familie oder Gäste am Tisch zusammenkommen.

Rezepte nach Themen sortiert

Hackbraten mit Ei
Hackbraten
7 Rezepte
Krustenbraten vom Grill
Krustenbraten
10 Rezepte
Klassischer Putenbraten: schnell & einfach nah
Putenbraten
10 Rezepte
Rinderbraten im Römertopf
Rinder- & Kalbsbraten
41 Rezepte
Putenrollbraten im Topf
Rollbraten
14 Rezepte
fränkischer Sauerbraten
Sauerbraten
10 Rezepte
Schweinelachsbraten aus dem Ofen
Schweinebraten
38 Rezepte
Wildschweinbraten bei Niedrigtemperatur im Backofen schmoren
Wildbraten
20 Rezepte

Entdecke 130+ Rezepte für Braten

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Schmoren
Hirschbraten einlegen: Hirsch marinieren nach Omas Art
Eingelegter Hirschbraten
  • Hirsch
4.7
27h 55min
562 kcal
Hirschkeule bei Niedrigtemperatur garen
Hirschkeule mit Niedrigtemperatur gegart
  • Hirsch
4.7
16h 25min
533 kcal
Putenoberkeule knusprig gebraten
Putenoberkeule knusprig gebraten
  • Putenbraten
4.8
1h 45min
192 kcal
Gefüllter Putenrollbraten im Backofen
Putenrollbraten aus dem Backofen
  • Rollbraten
4.7
1h 45min
542 kcal
Kassler Lachsbraten aus dem Ofen
Kassler Lachsbraten aus dem Ofen
  • Schweinebraten
4.7
1h 20min
298 kcal
Geschmorte Ochsenbäckchen – so zart & lecker
Geschmorte Ochsenbäckchen
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.9
3h 35min
716 kcal
Ente bei Niedrigtemperatur garen
Ente bei Niedrigtemperatur garen
  • Ente
4.8
8h 30min
1120 kcal
Rinderbraten im Topf
Rinderbraten im Topf
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.7
2h 30min
671 kcal
Kasslerbraten im Backofen
Kasslerbraten im Backofen
  • Kassler
4.7
2h 10min
450 kcal
Rehschulter im Backofen
Rehschulter im Backofen
  • Wildbraten
4.8
5h 45min
400 kcal
Rehbraten einlegen: So wird er zart und saftig
Rehbraten einlegen
  • Wildbraten
4.6
74h 45min
597 kcal
Falsches Filet schmoren
Falsches Filet schmoren
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.7
3h 5min
501 kcal
Rehkeule mit Knochen schmoren
aufgeschnittenes Fleisch einer geschmorten Rehkeule mit Knochen
  • Wildbraten
4.6
4h 45min
943 kcal
Kasslerbraten: Kassler richtig zubereiten
Kasslerbraten
  • Schweinebraten
4.8
1h 15min
323 kcal
Spießbraten im Backofen
Spießbraten aus dem Backofen
  • Rollbraten
4.7
4h 10min
725 kcal
Wildschweinkeule saftig schmoren
Wildschweinkeule schmoren
  • Wildbraten
4.8
4h 20min
536 kcal
Einfache Weihnachtsgans: Rezept für Anfänger
einfache Weihnachtsgans für Anfänger
  • Gans
4.9
4h 45min
1510 kcal
Knusprige klassische Ente aus dem Backofen
klassische Ente aus dem Backofen
  • Ente
4.7
3h 10min
1064 kcal
Wildschweinbraten einlegen: Omas Wildschwein Rezept
Wildschweinbraten einlegen
  • Wildschwein
4.6
28h 5min
714 kcal
Lammkeule mit Niedrigtemperatur im Römertopf garen
Lammkeule Niedrigtemperatur im Römertopf
  • Lamm
4.6
4h 45min
1224 kcal
Klassische Weihnachtsgans zubereiten
Weihnachtsgans
  • Gans
5.0
4h 45min
6475 kcal
Schweinelachsbraten aus dem Ofen
Schweinelachsbraten aus dem Ofen
  • Schweinebraten
4.7
1h 20min
541 kcal
Schweinerückenbraten im Bräter schmoren
Schweinerückenbraten
  • Schweinebraten
4.7
2h 14min
362 kcal
Geschmorte Rinderbrust in kräftiger Rotweinsoße
geschmorte Rinderbrust- Titel
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.6
4h 10min
604 kcal
Schweinerollbraten nach Omas Rezept
Schweinerollbraten nach Omas Rezept
  • Rollbraten
5.0
2h 15min
690 kcal
Schweinsbraten mit Knödel
Schweinsbraten mit Knödel
  • Schweinebraten
5.0
2h 45min
1438 kcal
Saftiger Schinkenbraten: das klassische Rezept
Saftiger Schinkenbraten: das klassische Rezept nah
  • Krustenbraten
4.9
2h
612 kcal
Wildschweinrücken
Wildschweinrücken
  • Wildbraten
4.9
1h 30min
549 kcal
Klassischer Putenbraten: schnell & einfach
Klassischer Putenbraten: schnell & einfach nah
  • Putenbraten
5.0
50min
286 kcal
Putenbraten im Backofen mit leckerer Soße
Putenbraten im Backofen mit leckerer Soße
  • Putenbraten
5.0
2h 20min
423 kcal
Tafelspitz im Schnellkochtopf
Tafelspitz aus dem Schnellkochtopf
  • Rinder- & Kalbsbraten
3.7
1h 50min
719 kcal
Putenbraten im Bräter
Putenbraten im Bräter
  • Putenbraten
4.9
1h 10min
481 kcal
Ganze gebratene Ente aus dem Backofen
Omas klassischer Entenbraten.
  • Ente
4.8
2h 55min
2093 kcal
Rinderhackbraten aus dem Backofen
Rinderhackbraten aus dem Backofen
  • Hackbraten
4.7
1h 30min
567 kcal
Salzbraten Landfrauen Art
Salzbraten Landfrauen-Art
  • Schweinebraten
5.0
1h 35min
519 kcal
Putenbraten im Topf
Putenbraten aus dem Topf - aus dem Teller
  • Putenbraten
4.9
1h 10min
476 kcal
Entenbraten: einfach & knusprig wie von Oma
Entenbraten: einfach & knusprig wie von Oma
  • Ente
4.8
3h 15min
1115 kcal
Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Fertiger Tafelspitz mit Meerrettichsoße
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.8
3h 40min
748 kcal
Fränkisches Schäufele
Fränkisches Schäufele
  • Krustenbraten
4.7
2h 15min
973 kcal
Fränkischer Sauerbraten
fränkischer Sauerbraten
  • Sauerbraten
5.0
50h 45min
516 kcal
Klassischer Schweinebraten im Backofen
Klassischer Schweinebraten im Backofen: ganz zart
  • Schweinebraten
4.9
2h 50min
772 kcal
Kaninchenbraten in Weißweinsauce
Kaninchenbraten in Weißweinsauce
  • Kaninchen
4.9
1h 50min
688 kcal
Schwäbischer Sauerbraten
Schwäbischer Sauerbraten
  • Sauerbraten
5.0
75h 35min
532 kcal
Roastbeef mit Kräuterkruste
Roastbeef mit Kräuterkruste
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.9
2h 15min
671 kcal
Schweinebraten mit dunkler kräftiger Soße
Schweinebraten mit dunkler kräftiger Soße
  • Schweinebraten
4.7
2h
465 kcal
Klassischer Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen
Klassischer Sauerbraten mir Rotkohl und Klößen
  • Sauerbraten
4.7
2h 35min
577 kcal
Schneller Hackbraten im Backofen
Schneller Hackbraten im Backofen
  • Hackbraten
4.7
1h 20min
394 kcal
Gänsebrust mit Knochen aus dem Ofen
Gänsebrust mit Knochen aus dem Ofen
  • Gans
4.8
3h 5min
586 kcal
Rinderbraten im Backofen
Rinderbraten aus dem Backofen.
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.5
2h 45min
625 kcal
Spanferkelrollbraten
Spanferkelrollbraten
  • Rollbraten
4.9
4h 40min
277 kcal
Lammkeule Niedrigtemperatur
Lammkeule Niedrigtemperatur
  • Lamm
4.9
6h 45min
1149 kcal
Rehbraten im Ofen
Rehbraten im Ofen
  • Wildbraten
4.3
2h 40min
674 kcal
Putenrollbraten
Putenrollbraten
  • Rollbraten
5.0
2h 5min
560 kcal
Spanferkelbraten
Spanferkelbraten
  • Rollbraten
4.5
2h 20min
262 kcal
Spießbraten im Bratschlauch
Spießbraten im Bratschlauch
  • Rollbraten
4.5
3h
746 kcal
Martinsgans
Martinsgans
  • Gans
4.8
5h
1724 kcal
Klassischer Rinderbraten im Backofen
Klassischer Rinderbraten im Backofen
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.6
3h
543 kcal
Schmorbraten vom Rind
Schmorbraten vom Rind
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.3
1h 55min
591 kcal
Putenrollbraten im Topf
Putenrollbraten im Topf
  • Rollbraten
5.0
1h 40min
596 kcal
Schmorbraten vom Schwein
Schmorbraten vom Schwein
  • Schweinebraten
5.0
2h 30min
553 kcal
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