Zum Inhalt springen

Osterbrunch: Rezeptideen fürs Osterfrühstück

Beim Osterbrunch wird bis in den Nachmittag geschlemmt und die ganze Familie freut sich über süße und herzhafte Leckereien! So ist das gemeinsame Osterfrühstück auch eine super Möglichkeit, neue Rezeptideen auszuprobieren und den Tisch mit allerlei verschiedenen Gerichten zu decken. Deshalb haben wir für dich viele leckere Rezepte zum Osterbrunch zusammengetragen, die du bunt miteinander kombinieren kannst.

Osterbrunch: Ideen fürs Osterfrühstück
Video-Empfehlung

Brot & Brötchen fürs Osterfrühstück

Brot und Brötchen bilden die Grundlage für ein gelungenes Osterfrühstück. Am besten schmeckt natürlich immer Selbstgebackenes wie ein Karottenbrot oder fluffige Kartoffelbrötchen. Denn was gibt’s denn besseres als frische warme Brötchen?

  • Brötchen
4.4
2h 10min
225 kcal
  • Mischbrot
5.0
2h 15min
2852 kcal
  • Brötchen
4.4
1h 35min
250 kcal
  • Brötchen
4.5
6h 55min
216 kcal
  • Brötchen
4.9
30min
234 kcal
  • Baguette
4.8
2h 5min
997 kcal
  • Herzhafter Hefeteig
4.9
8h 55min
167 kcal

Unsere Empfehlung passend zum Osterbrunch

Die kleinen Osterkränze sind die perfekten Eierhalter beim Osterfrühstück und gleichzeitig ein leckerer Milchbrötchen-Ersatz:

Brotaufstriche süß & herzhaft

Aufs Brot gibt’s allerlei Aufstriche vom Eiersalat bis zum Avocadoaufstrich und natürlich darf auch Marmelade nicht fehlen. Zum Osterbrunch gilt: je abwechslungsreicher und bunter, desto besser! Verteile die Aufstriche am besten in kleine Schüsselchen quer über den Tisch, dann muss nicht so viel herumgereicht werden.

  • Fleischsalat
4.7
40min
195 kcal
  • Eiersalat
4.8
25min
141 kcal
  • Marmeladen & Gelees
5.0
25min
633 kcal
  • Himbeermarmelade
4.9
15min
1160 kcal
  • Eiersalat
4.9
40min
116 kcal
  • Erdbeermarmelade
5.0
30min
569 kcal
  • Süße Aufstriche
4.7
20min
1698 kcal

Ostergebäck zum Brunch

Beim Osterbrunch bekommt vor allem das leckere Ostergebäck seinen verdienten Auftritt, denn ein richtiges Brunchbuffet kennt keine Grenzen. Neben luftigem Hefegebäck kannst du deinen Hunger auf Süßes auch mit Ostermuffins oder einem saftigen Osterlamm stillen!

  • Süßer Hefeteig
5.0
2h 20min
2634 kcal
  • Süßer Hefeteig
5.0
1h 55min
2817 kcal
  • Süßer Hefeteig
4.9
2h
2854 kcal
  • Süßer Hefeteig
5.0
2h 10min
5226 kcal
  • Süßer Hefeteig
5.0
2h 20min
2851 kcal
  • Süßer Hefeteig
5.0
2h 15min
2487 kcal
  • Ostergebäck
5.0
5h
5420 kcal
  • Karottenkuchen
4.8
1h 15min
6981 kcal
  • Ostergebäck
4.8
35min
270 kcal
  • Ostergebäck
4.9
2h 35min
3282 kcal
  • Eierlikörkuchen
4.6
1h 20min
4720 kcal
  • Nusskuchen
4.8
3h 25min
6088 kcal
  • Muffins
5.0
45min
233 kcal
  • Karottenkuchen
5.0
1h 50min
7904 kcal
  • Käsekuchen
5.0
1h 35min
4455 kcal
  • Ostergebäck
3.7
1h 50min
3721 kcal
  • Ostergebäck
5.0
2h 20min
3716 kcal
  • Obstkuchen
5.0
1h
5494 kcal
  • Karottenkuchen
3.9
1h 5min
6779 kcal

Süßer Osterbrunch

Noch mehr süße Rezeptideen zum Osterbrunch gefällig? Probier fluffigen Kaiserschmarrn oder ein cremiges Osterdessert im Glas. Von süßen Schlemmereien können wir auch nie genug haben!

  • Pfannkuchen
4.7
20min
428 kcal
  • Dessert im Glas
5.0
50min
440 kcal
  • Nusskuchen
4.9
1h
3364 kcal
  • Blechkuchen
4.9
1h 12min
7327 kcal
  • Kaiserschmarrn
5.0
1h 25min
598 kcal
  • Dessert im Glas
4.9
25min
545 kcal
  • Bienenstich
4.4
50min
466 kcal
  • Snacks & Fingerfood
4.8
45min
887 kcal

Herzhafte Brunch-Ideen

Den herzhaften Teil vom Osterfrühstück übernehmen Kartoffelpuffer, Omelette und Co. Oder warum kredenzt du nicht einmal knusprig panierten Schafskäse oder würzige Shakshuka?

  • Herzhafter Blätterteig
4.7
35min
488 kcal
  • Herzhafte Pfannkuchen
4.7
30min
247 kcal
  • Herzhafte Waffeln
4.9
20min
985 kcal
  • Herzhafte Muffins
4.9
35min
63 kcal
  • Antipasti
5.0
30min
487 kcal
  • Eierspeisen
4.9
10min
280 kcal
  • Herzhafte Waffeln
4.6
35min
266 kcal
  • Herzhafte Muffins
4.5
50min
134 kcal
  • Milchreis
4.5
35min
431 kcal

Getränke zum Osterbrunch

Neben Kaffee und Tee gehören zu einem gelungenen Brunch auch gesunde Säfte und Shakes. Wir stellen dir Karottensaft und Selleriesaft vor, die du auch ganz ohne Entsafter machen kannst. Ein cremiger selbstgemachter Eierlikör macht dein Osterfrühstück dann komplett.

  • Getränke
4.6
10min
117 kcal
  • Smoothies & Säfte
4.4
10min
397 kcal
  • Likör
4.9
20min
1710 kcal
  • Smoothies & Säfte
4.7
10min
167 kcal
  • Smoothies & Säfte
5.0
5min
28 kcal
  • Smoothies & Säfte
4.9
25min
169 kcal
  • Heißgetränke
5.0
10min
183 kcal
Schau dir diese Rezeptideen an
Inspirationen für deinen Kochalltag
Scroll Up