Osterdessert im Glas: Oreo-Erdbeer-Creme
Ostern steht vor der Tür und du suchst noch nach einem leckeren und leichten Osterdessert im Glas? Diese leckere und leichte Mascarpone-Creme mit Erdbeeren, Oreo Keksen und niedlichen kleinen Ostereiern macht dein Ostermenü komplett. Der perfekte Nachtisch um Groß und Klein glücklich zu machen!
Zutaten
- Pürierstab
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 440 kcal
- Proteine
- 11 g
- Fett
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
Osterdessert im Glas zubereiten
Schritt 1
Zuerst die Oreo-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz zerkleinern. Anschließend in die Gläser füllen.
Schritt 2
Erdbeeren waschen und die Hälfte in kleine Würfel schneiden. Erdbeerwürfel anschließend mit Vanillezucker und 2 EL Wasser in einen Topf geben und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Die Eier trennen, das Eigelb mit der Hälfte des Zuckers über dem Wasserbad schaumig schlagen. Anschließend kurz abkühlen lassen und die Mascarpone und den Quark unter das Eigelb rühren.
Schritt 4
Das Eiweiß mit der Prise Salz schaumig schlagen, dann den restlichen Zucker langsam einrieseln lassen und das Eiweiß steif schlagen.
Schritt 5
Das steifgeschlagene Eiweiß nun langsam unter die Mascarpone Masse heben und diese gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Das Osterdessert im Glas anschließend für 10 Minuten in den Kühlschrank geben.
Schritt 6
Währenddessen die weichgekochten Erdbeeren pürieren und vollständig abkühlen lassen- Danach ebenfalls in die Gläser füllen.
Schritt 7
Zum Schluss die restlichen Erdbeeren vierteln und gemeinsam mit den Schoko-Eiern auf dem Dessert verteilen. Das Osterdessert im Glas bis zum Servieren kühl lagern.
Osternachtisch im Glas abwandeln
Sahnig, fruchtig oder knusprig, wie magst du dein Osterdessert am lieben? Probiere dich mit verschiedenen Zutaten aus und zaubere dein ganz eigenes, verführerisch leckeres Dessert für’s Ostermenü:
- Erdbeeren ersetzen: Auch mit anderen Beeren oder Obst deiner Wahl schmeckt dieser Osternachtisch mit Oreo einfach himmlisch. Probiere es unbedingt einmal mit Himbeeren oder Blaubeeren aus! Informiere dich auch gerne in unserem Saisonkalender welches Obst zu Ostern gerade Saison hat.
- Kekse variieren: Für ein spontanes Osterdessert im Glas hast du gerade keine Oreo-Kekse zur Hand? Gar kein Problem! Dann verwende einfach andere Kekse:
- Butterkekse
- Amarettini
- Löffelbiskuit
- Vollkornkekse
- Haferflockenkekse
- Mascarpone-Ersatz: Die fettreiche Creme lässt sich easy mit Frischkäse oder Schmand ersetzen. Dadurch wird das Osterdessert etwas weniger gehaltvoll, der Geschmack leidet darunter aber auf keinen Fall!
Osterdessert Oreo-Erdbeer-Creme vegan zubereiten
Wusstest du, dass Oreo-Kekse von Haus aus vegan sind? 😍 Du kannst für deine veganen Gäste als im Nu auch ein veganes Osterdessert zubereiten. Ersetze dafür die Milchprodukte, als Mascarpone und Quark einfach durch pflanzliche Alternativen, wie zum Beispiel Sojajoghurt und -quark.
Sehr lecker 🤤 habe es anstatt in kleine Gläser in eine große Form geschichtet, hat gut geklappt.
Hej Anja,
danke für dein Feedback.
Eine große Form zu verwenden, ist auch eine gute Idee. Perfekt, um das Dessert mit zum Osterfest mit der Familie zu nehmen.
Liebe Grüße,
Maria