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Braten-Rezepte

Du liebst es, wenn es in der Küche duftet und im Ofen etwas Großes brutzelt? Dann kommst du an unseren Bratenrezepten nicht vorbei! Ob klassisch, modern oder kreativ gewürzt – Braten sind der Inbegriff von Wohlfühlessen und das perfekte Gericht, wenn Familie oder Gäste am Tisch zusammenkommen.

Rezepte nach Themen sortiert

Hackbraten mit Ei
Hackbraten
7 Rezepte
Krustenbraten vom Grill
Krustenbraten
10 Rezepte
Klassischer Putenbraten: schnell & einfach nah
Putenbraten
7 Rezepte
Rinderbraten schmoren
Rinder- & Kalbsbraten
33 Rezepte
Putenrollbraten im Topf
Rollbraten
14 Rezepte
fränkischer Sauerbraten
Sauerbraten
10 Rezepte
Schweinelachsbraten aus dem Ofen
Schweinebraten
28 Rezepte
Wildschweinbraten bei Niedrigtemperatur im Backofen schmoren
Wildbraten
11 Rezepte

Entdecke 90+ Rezepte für Braten

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Schmoren
Gefüllter Putenrollbraten im Backofen
Putenrollbraten aus dem Backofen
  • Rollbraten
4.7
1h 45min
542 kcal
Kassler Lachsbraten aus dem Ofen
Kassler Lachsbraten aus dem Ofen
  • Schweinebraten
4.7
1h 20min
298 kcal
Geschmorte Ochsenbäckchen – so zart & lecker
Geschmorte Ochsenbäckchen
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.9
3h 35min
716 kcal
Ente bei Niedrigtemperatur garen
Ente bei Niedrigtemperatur garen
  • Ente
4.8
8h 30min
1120 kcal
Rinderbraten im Topf
Rinderbraten im Topf
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.7
2h 30min
671 kcal
Kasslerbraten im Backofen
Kasslerbraten im Backofen
  • Kassler
4.7
2h 10min
450 kcal
Rehschulter im Backofen
Rehschulter im Backofen
  • Wildbraten
4.8
5h 45min
400 kcal
Rehbraten einlegen: So wird er zart und saftig
Rehbraten einlegen
  • Wildbraten
4.6
74h 45min
597 kcal
Falsches Filet schmoren
Falsches Filet schmoren
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.7
3h 5min
501 kcal
Rehkeule mit Knochen schmoren
aufgeschnittenes Fleisch einer geschmorten Rehkeule mit Knochen
  • Wildbraten
4.6
4h 45min
943 kcal
Kasslerbraten: Kassler richtig zubereiten
Kasslerbraten
  • Schweinebraten
4.8
1h 15min
323 kcal
Spießbraten im Backofen
Spießbraten aus dem Backofen
  • Rollbraten
4.7
4h 10min
725 kcal
Schweinelachsbraten aus dem Ofen
Schweinelachsbraten aus dem Ofen
  • Schweinebraten
4.7
1h 20min
541 kcal
Schweinerollbraten nach Omas Rezept
Schweinerollbraten nach Omas Rezept
  • Rollbraten
5.0
2h 15min
690 kcal
Schweinsbraten mit Knödel
Schweinsbraten mit Knödel
  • Schweinebraten
5.0
2h 45min
1438 kcal
Saftiger Schinkenbraten: das klassische Rezept
Saftiger Schinkenbraten: das klassische Rezept nah
  • Krustenbraten
4.9
2h
612 kcal
Wildschweinrücken
Wildschweinrücken
  • Wildbraten
4.9
1h 30min
549 kcal
Klassischer Putenbraten: schnell & einfach
Klassischer Putenbraten: schnell & einfach nah
  • Putenbraten
5.0
50min
286 kcal
Putenbraten im Backofen mit leckerer Soße
Putenbraten im Backofen mit leckerer Soße
  • Putenbraten
5.0
2h 20min
423 kcal
Tafelspitz im Schnellkochtopf
Tafelspitz aus dem Schnellkochtopf
  • Rinder- & Kalbsbraten
3.7
1h 50min
719 kcal
Putenbraten im Bräter
Putenbraten im Bräter
  • Putenbraten
4.9
1h 10min
481 kcal
Ganze gebratene Ente aus dem Backofen
Omas klassischer Entenbraten.
  • Ente
4.8
2h 55min
2093 kcal
Rinderhackbraten aus dem Backofen
Rinderhackbraten aus dem Backofen
  • Hackbraten
4.7
1h 30min
567 kcal
Salzbraten Landfrauen Art
Salzbraten Landfrauen-Art
  • Schweinebraten
5.0
1h 35min
519 kcal
Putenbraten im Topf
Putenbraten aus dem Topf - aus dem Teller
  • Putenbraten
4.9
1h 10min
476 kcal
Entenbraten: einfach & knusprig wie von Oma
Entenbraten: einfach & knusprig wie von Oma
  • Ente
4.8
3h 15min
1115 kcal
Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Fertiger Tafelspitz mit Meerrettichsoße
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.8
3h 40min
748 kcal
Fränkisches Schäufele
Fränkisches Schäufele
  • Krustenbraten
4.7
2h 15min
973 kcal
Fränkischer Sauerbraten
fränkischer Sauerbraten
  • Sauerbraten
5.0
50h 45min
516 kcal
Kaninchenbraten in Weißweinsauce
Kaninchenbraten in Weißweinsauce
  • Kaninchen
4.9
1h 50min
688 kcal
Schwäbischer Sauerbraten
Schwäbischer Sauerbraten
  • Sauerbraten
5.0
75h 35min
523 kcal
Roastbeef mit Kräuterkruste
Roastbeef mit Kräuterkruste
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.9
2h 15min
671 kcal
Schweinebraten mit dunkler kräftiger Soße
Schweinebraten mit dunkler kräftiger Soße
  • Schweinebraten
4.7
2h
465 kcal
Klassischer Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen
Klassischer Sauerbraten mir Rotkohl und Klößen
  • Sauerbraten
4.7
2h 35min
577 kcal
Schneller Hackbraten im Backofen
Schneller Hackbraten im Backofen
  • Hackbraten
4.7
1h 20min
394 kcal
Gänsebrust mit Knochen aus dem Ofen
Gänsebrust mit Knochen aus dem Ofen
  • Gans
4.8
3h 5min
586 kcal
Rinderbraten im Backofen
Rinderbraten aus dem Backofen.
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.5
2h 45min
616 kcal
Spanferkelrollbraten
Spanferkelrollbraten
  • Rollbraten
4.9
4h 40min
277 kcal
Rehbraten im Ofen
Rehbraten im Ofen
  • Wildbraten
4.3
2h 40min
669 kcal
Putenrollbraten
Putenrollbraten
  • Rollbraten
5.0
2h 5min
560 kcal
Spanferkelbraten
Spanferkelbraten
  • Rollbraten
4.5
2h 20min
262 kcal
Spießbraten im Bratschlauch
Spießbraten im Bratschlauch
  • Rollbraten
4.5
3h
746 kcal
Martinsgans
Martinsgans
  • Gans
4.8
5h
1724 kcal
Klassischer Rinderbraten im Backofen
Klassischer Rinderbraten im Backofen
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.6
3h
537 kcal
Schmorbraten vom Rind
Schmorbraten vom Rind
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.3
1h 55min
591 kcal
Putenrollbraten im Topf
Putenrollbraten im Topf
  • Rollbraten
5.0
1h 40min
596 kcal
Schmorbraten vom Schwein
Schmorbraten vom Schwein
  • Schweinebraten
5.0
2h 30min
553 kcal
Krustenbraten aus dem Dutch Oven
Krustenbraten aus dem Dutch Oven
  • Dutch Oven
5.0
3h
1010 kcal
Rindfleisch mit Zwiebelsoße
Rindfleisch mit Zwiebelsoße
  • Rinder- & Kalbsbraten
5.0
2h 35min
701 kcal
Rinderbraten im Römertopf
Rinderbraten im Römertopf
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.6
3h 10min
617 kcal
Rinderrollbraten im Backofen
Rinderrollbraten im Backofen
  • Rollbraten
4.8
3h 35min
621 kcal
Sauerbraten im Schnellkochtopf
Sauerbraten aus dem Schnellkochtopf.
  • Sauerbraten
4.6
50h 15min
810 kcal
Rinderschmorbraten mit Rotwein
Rinderschmorbraten mit Rotwein
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.6
2h 20min
597 kcal
Rinderbraten im Schnellkochtopf
Rinderbraten im Schnellkochtopf
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.6
1h 45min
578 kcal
Klassischer Rinderschmorbraten
Klassischer Rinderschmorbraten
  • Rinder- & Kalbsbraten
5.0
1h 50min
536 kcal
Rollbraten grillen
Rollbraten grillen
  • Fleisch grillen
4.6
2h 5min
454 kcal
Kasslerbraten mit Sauerkraut DDR-Rezept
Kasslerbraten mit Sauerkraut DDR-Rezept
  • Kassler
4.9
3h 20min
656 kcal
Kalbsbraten bei Niedrigtemperatur im Backofen schmoren
Kalbsbraten bei Niedrigtemperatur im Backofen schmoren
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.8
4h 20min
376 kcal
Kalbsbraten aus dem Römertopf
Kalbsbraten aus dem Römertopf
  • Rinder- & Kalbsbraten
4.9
3h 25min
474 kcal
Wammerl Braten: das bayrische Original
Wammerl
  • Krustenbraten
4.9
2h 15min
874 kcal
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