Zutaten

Gläser (á 150 g):

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Video-Empfehlung

Birnenmus zubereiten

Schritt 1

Die Birnen schälen und entkernen. Danach in grobe Stücke schneiden und in einen Topf geben.

Birnen schälen
Birnen entkernen

Schritt 2

Zucker, Zitronensaft und Wasser zugeben und zum Kochen bringen.

Zucker zu Birnen geben

Schritt 3

Für ca. 15 Minuten weichkochen und anschließend fein pürieren. Zum Schluss in sterile Gläser füllen.

Birnenmus
Birnenmus in Gläser füllen
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Um dein Birnenmus noch etwas zu verfeinern, kannst du noch Gewürze wie Zimt, Nelke oder Sternanis dazugeben.

Birnenmus einkochen
Birnenmus einkochen