Zutaten

Gläser (á 150 g):

2
Zutaten für 2 Gläser (á 150 g)
300 gBirnen
25 gZucker
3 ELZitronensaft
4 ELWasser

Zubereitung

Schritt 1

Die Birnen schälen und entkernen. Danach in grobe Stücke schneiden und in einen Topf geben.

Schritt 2

Zucker, Zitronensaft und Wasser zugeben und zum Kochen bringen.

Zucker zu Birnen geben

Schritt 3

Für ca. 15 Minuten weichkochen und anschließend fein pürieren. Zum Schluss in sterile Gläser füllen.

Um dein Birnenmus noch etwas zu verfeinern, kannst du noch Gewürze wie Zimt, Nelke oder Sternanis dazugeben.

Birnenmus einkochen
Birnenmus einkochen