Zutaten

Portionen:

4
Für den Kopfsalat
Für das Dressing
Video-Empfehlung

Bunten Kopfsalat mit 5-Minuten-Dressing zubereiten

Schritt 1

Zuerst den Strunk vom Kopfsalat entfernen. Blätter waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen und vierteln. Gurke ebenfalls waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Alles in einer Schüssel mischen. Mais dazugeben. Petersilie waschen, fein schneiden und unter den Salat heben.

Schritt 3

Für das Dressing die Zitrone waschen. Die Schale abreiben und den Saft ausdrücken. Alle Zutaten in ein dicht schließendes Gefäß geben und kräftig schütteln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Zuletzt das 5-Minuten-Dressing über den bunten Kopfsalat geben.

Kopfsalat mit Dressing

eat empfiehlt:

„Gib das Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat, damit die Blätter nicht zusammenfallen und matschig werden.“

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Der Salat ist perfekt für heiße Tage, an denen der Appetit nach etwas Frischem und Leichtem groß ist. Er ist aber auch eine super Grill-Beilage oder als Beilage zu ein paar leckeren Bratlingen, beispielsweise unseren Buchweizenbratlingen.