Bunter Kopfsalat mit 5-Minuten-Dressing
Du suchst ein Rezept für einen schnellen und frischen Salat? Dann ist unser bunter Kopfsalat mit schnellem 5-Minuten-Dressing genau das Richtige für dich! Perfekt als Vorspeise, Beilage oder als frische Mahlzeit im Sommer. 🥗
Zutaten
Für den Kopfsalat
Für das Dressing
- Einweckgläser
- Esslöffel
- große Schüssel
- kleines feines Sieb
- kleines Gemüsemesser
- Schneidebrett
- Zester-Reibe
- Zitruspresse
Nährwerte pro Portion
( Datenbasis )- Kalorien
- 186 kcal
- Proteine
- 3 g
- Fett
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
Bunten Kopfsalat mit 5-Minuten-Dressing zubereiten
Schritt 1
Zuerst den Strunk vom Kopfsalat entfernen. Blätter waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Schritt 2
Tomaten waschen und vierteln. Gurke ebenfalls waschen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Alles in eine Schüssel geben. Mais durch ein Sieb abgießen und dazugeben. Petersilie waschen, fein hacken und unter den Salat mischen.
Schritt 4
Für das Dressing die Zitrone heiß abwaschen. Die Schale abreiben und den Saft ausdrücken. Alle Zutaten für das Dressing in ein dicht verschließbares Glas oder Dose geben und kräftig schütteln. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Zuletzt das 5-Minuten-Dressing über den bunten Kopfsalat geben und genießen.
eat empfiehlt:
„Gib das Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat, damit die Blätter nicht zusammenfallen und matschig werden.“
Bunten Kopfsalat verfeinern
So kannst du deinen bunten Kopfsalat mit 5-Minuten-Dressing noch lecker verfeinern:
Noch mehr Gemüse 🫑
Schneide noch mehr Gemüse in deinen Salat und mache ihn noch bunter. Wie wär’s mit:
- Paprika
- Avocado
- Zwiebeln
- Erbsen
- Radieschen
- Oliven
- Rote Bete
Käse 🧀
Um deinen bunten Kopfsalat noch zu verfeinern, kannst du noch Käsewürfel aus Cheddar, Gouda, Mozzarella oder Feta über den Salat geben.
Früchte 🍊
Für eine fruchtige Note sorgen Granatapfelkerne, Orangenfilets oder Apfelspalten.
Crunchy Zutaten 🥜
Für den richtigen Crunch kann der Salat mit Nüssen oder Saaten verfeinert werden:
- Cashewkerne
- Pinienkerne
- Erdnüsse
- Sesam
- Walnüsse
Auch Croutons sind eine beliebte Zutat, um dem Salat den nötigen Biss zu geben. Du kannst sie sogar aus altem Brot selber machen:
Fleisch 🥩
Wer noch eine zusätzliche Proteinquelle für seinen Salat sucht, kann auch gekochten Schinken oder gebratene Hähnchen- oder Putenstreifen in den Salat geben.
Dressing für den Kopfsalat variieren
Du möchtest auch mal ein anderes Dressing für deinen bunten Blattsalat ausprobieren? Hier findest du leckere eat.deen:
Bunter Kopfsalat als Beilage
Wer den bunten Kopfsalat mit 5-Minuten-Dressing als Beilage servieren möchte und noch Inspirationen sucht, wird hier fündig:
Kopfsalat zu Fleisch
Kopfsalat zu Fisch
Kopfsalat zu vegetarischen Gerichten
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Übrig gebliebenen Salat kannst du luftdicht mit Frischhaltefolie abdecken oder in einer Frischhaltedose aufbewahren. Im Kühlschrank hält sich der bunte Kopfsalat 2 bis 3 Tage. Am besten das Dressing separat im luftdicht verschlossenen Glas aufbewahren und erst frisch über den Salat geben, sonst wird er matschig.