Zutaten
Portionen:
6
Video-Empfehlung
Kräuter-Balsamico-Dressing zubereiten
Schritt 1
Knoblauch und Zwiebeln schälen und klein schneiden. In ein hohes Gefäß geben. Zucker, Senf und Balsamico dazugeben und alles mit einem Stabmixer pürieren.
Schritt 2
Anschließend langsam das Öl langsam dazugeben und dabei weiter pürieren, so dass eine cremige Bindung entsteht.
Schritt 3
Kräuter unterrühren und das Feldsalat Dressing mit Pfeffer und Salz abschmecken. Es sollte ruhig etwas überwürzt sein, sonst schmeckt dein Feldsalat später sehr fad.
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Natürlich schmeckt das Kräuter-Balsamico-Dressing nicht nur zu Feldsalat, sondern auch zu anderen Salaten wie Rucola oder Romanasalat.
