Zutaten

Portionen:

2
Für das Dressing:
Toppings optional:
Video-Empfehlung

Einfachen Lollo Rosso Salat zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Salatblätter vom Strunk schneiden. Salatblätter in mundgerechte Stücke schneiden oder besser zupfen.

Blätter vom Strunk entfernen

Schritt 2

Danach die Gurke in Scheiben schneiden.

Gurke schneiden

Schritt 3

Für das Dressing Joghurt, Honig, Senf und Balsamicoessig in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren.

Dressing für Lollo Rosso Salat würzen

Schritt 4

Zuletzt den Salat mit der Gurke in eine Schüssel geben, das Dressing und die gewünschten Toppings darüber verteilen.

Dressing über den Salat verteilen
Einfacher Lollo Rosso Salat
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Einfachen Lollo Rosso Salat abwandeln & verfeinern

Wir verraten dir, wie du deinen einfachen Lollo Rosso Salat noch variieren und verfeinern kannst:

Zutaten erweitern

Du möchtest deinen Salat aufpeppen und mehr Zutaten hinzufügen? Hier sind unsere eat.deen:

Gemüse

Erweitere deinen Blattsalat mit noch mehr frischem und buntem Gemüse. Rein darf, was schmeckt. Wir empfehlen:

  • Tomate
  • Mais
  • Paprika
  • rote Zwiebel
  • Radieschen
  • Oliven

Tipp: Möchtest du deinen einfachen Lollo Rosso Salat mit Gemüse der Saison zubereiten? Ein Blick in unseren Saisonkalender hilft dir dabei.

Proteine

Du möchtest deinen Salat zu einem sättigenden Hauptgericht ausbauen? Dann empfehlen wir dir, Proteinquellen hinzuzufügen. Hier ein paar Ideen:

  • gebratene Hähnchen- oder Putenbruststreifen
  • Kochschinken in Würfeln
  • gekochte Eier
  • Thunfisch
  • Mini-Mozzarella
  • Feta-Würfel
  • Gouda-Würfel
  • geröstete Kichererbsen
  • gebratener Tofu:
  • Veganer Fleischersatz
5.0
2h 5min
616 kcal
  • Veganer Fleischersatz
5.0
4h 20min
674 kcal
  • Vegetarischer Fleischersatz
4.9
8h 55min
412 kcal

Fruchtige Komponente

Wenn du deinem einfachen Lollo Rosso Salat eine fruchtige Note verleihen möchtest, kannst du ihn mit einer der folgenden Zutaten verfeinern:

  • Granatapfelkerne
  • Mandarine
  • Apfelspalten

Salatdressing variieren

Verwende das Salatdressing, welches du am liebsten magst. Wir haben noch mehr aromatische Dressings für mehr Abwechslung parat:

Asiatischer Lollo Rosso Salat

Du kannst dem Lollo Rosso Salat auch einen asiatischen Touch verleihen, indem du die folgenden Zutaten hinzufügst:

Als Dressing empfehlen wir unser leicht scharfes, aromatisches asiatisches Dressing:

Hier sind die besten Toppings für deinen asiatischen Salat:

  • Koriander
  • Erdnüsse
  • Sesam
  • Sprossen

Toppings für deinen Lollo Rosso Salat

Als Topping für unseren einfachen Lollo Rosso Salat haben wir Salatkerne und Croutons gewählt. Croutons kannst du ganz einfach aus altem Brot oder Brötchen selber machen. Wir zeigen dir, wie es geht:

Du suchst noch mehr Ideen für leckere Toppings? Hier kommen unsere Ideen:

Tipp: Röste die Kerne und Nüsse vorher ohne Fett in einer Pfanne an, dann schmecken sie noch aromatischer.

Einfacher Lollo Rosso Salat

Lollo Rosso Salat als Beilage

Der Salat eignet sich wunderbar als Beilage Grillgerichten, Fisch, Fleisch und vegetarischen Alternativen:

Grillgerichte

  • Fleisch grillen
5.0
2h 30min
395 kcal
  • Fisch grillen
4.9
8h 30min
323 kcal
  • Fleisch grillen
5.0
12h 30min
587 kcal
  • Saibling
5.0
35min
367 kcal

Fisch

Fleisch

  • Schwein
4.9
15min
287 kcal
  • Hähnchen
4.6
45min
443 kcal

Veggie

  • Veganer Fleischersatz
5.0
1h 15min
151 kcal
  • Vegetarischer Fleischersatz
5.0
30min
251 kcal
  • Vegetarischer Fleischersatz
4.9
25min
87 kcal
  • Veganer Fleischersatz
5.0
1h 19min
2720 kcal
  • Fastfood
5.0
2h 50min
47 kcal

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Bewahre Dressing und Salat vorzugsweise getrennt voneinander auf und gib das Dressing erst vor dem Verzehr über den Salt, da er sonst schnell matschig wird. Fülle das Dressing in ein sauberes Schraubglas oder in eine Frischhaltedose. Den Salat kannst du mit Frischhaltefolie luftdicht abdecken oder in eine Frischhaltedose packen. So ist der schnelle Lollo Rosso Salat im Kühlschrank aufbewahrt 2-3 Tage haltbar.