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Zutaten:
2 Portionen
Dieser Lollo Rosso Salat ist schnell und einfach zubereitet. Knackig und frisch mit Gurke und einem leckeren Joghurtdressing ist er ideal als Beilage oder Vorspeise. 🥗
Einfachen Lollo Rosso Salat zubereiten
Schritt 1
- ½ Lollo Rosso
Zuerst die Salatblätter vom Strunk schneiden. Salatblätter in mundgerechte Stücke schneiden oder besser zupfen.
Schritt 2
- ½ Gurke
Danach die Gurke in Scheiben schneiden.
Schritt 3
- 100 g Naturjoghurt
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
- 1 TL heller Balsamico
Für das Dressing Joghurt, Honig, Senf und Balsamicoessig in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren.
Schritt 4
- Salatkörner (Sonnenblumen-, Kürbis- & Sojakerne)
- Croutons
Zuletzt den Salat mit der Gurke in eine Schüssel geben, das Dressing und die gewünschten Toppings darüber verteilen.
Gesamtzeit:
10 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
81 kcal
Proteine:
2,8 g
Fette:
2,2 g
Kohlenhydrate:
10 g