Buntes Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis: unkomplizierter Klassiker für die ganze Familie
Cremige Soße, knackige Paprika und zartes Hähnchen. Bei diesem Paprika-Sahne-Hähnchen landet echtes Wohlfühlessen auf dem Teller. Dazu gibt's fluffigen Reis, der die würzige Paprikasoße wunderbar aufsaugt. Und das Beste: Nach nur 35 Minuten kannst du schon die Gabel zücken!
Zutaten
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 953 kcal
- Proteine
- 59 g
- Fett
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 91 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis zubereiten
Schritt 1
- 200 g Langkornreis
Zu Beginn den Reis in einem gründlich unter kaltem Wasser waschen und abtropfen lassen. Nun nach Packungsanleitung 15-20 Minuten kochen.
Schritt 2
- 400 g Hähnchenbrustfilets
Währenddessen die Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
Schritt 3
- 1 Paprika
- 1 Paprika
Anschließend Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 4
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in feine Streifen schneiden und den Knoblauch in dünne Scheiben.
Schritt 5
- 1 TL Sonnenblumenöl
Nun die Hälfte des Öls in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten.
Schritt 6
- 2 EL Paprikamark, mild
- ½ TL Kräuter der Provence
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- Salz & Pfeffer
Die Hitze reduzieren, Paprikamark, Kräuter der Provence und Paprikapulver dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermengen und kurz anschwitzen. Nun das Hähnchen aus der Pfanne nehmen.
Schritt 7
- 1 TL Sonnenblumenöl
- Salz & Pfeffer
Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und das geschnittene Gemüse darin anbraten. Ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 8
- 200 g Sahne
Nun die Sahne dazugießen und kurz aufkochen. Das gebratene Hähnchengeschnetzelte zurück in die Pfanne geben. Das Paprika-Sahne-Hähnchen bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten bis zu gewünschten Konsistenz einkochen und mit dem Reis servieren.
Paprika-Sahne-Hähnchen: Zutaten für das Schlemmergericht
Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis ist ein echter Klassiker und dazu ein wahres Comfort Food, wie wir finden. Und damit es für dich persönlich besonders lecker wird, zeigen wir dir, wie du die Zutaten abwandeln kannst.
Reis
Hähnchenbrust
Du kannst auch Putenfleisch nehmen und das Geschnetzelte damit zubereiten. Wenn du auf Fleisch verzichten möchtest, haben wir auch Rezepte für leckeren veganen Fleischersatz:
Paprika
Sahne
Alternative Beilagen zu Paprika-Sahne-Hähnchen
Nicht nur Reis passt gut zu einem Paprika-Sahne-Hähnchen-Geschnetzelten.
Sättigungsbeilagen
Knackiger Salat
Paprika-Sahne-Hähnchen noch würziger machen
Du magst es etwas kräftiger? Dann kannst du die Paprikasoße mit geräuchertem Paprikapulver etwas herzhafter machen. Für leichte Schärfe hingegen passen Chiliflocken oder Cayennepfeffer. Auch ein kleiner Spritzer Zitronensaft kann einer sehr gehaltvollen Sahnesoße am Ende etwas Frische verleihen.
Haltbarkeit und Lagerung
Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis ist ein ideales Meal Prep Gericht. Denn du kannst sie problemlos noch 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Lasse die Paprika-Sahne-Soße mit Hähnchen dafür komplett abkühlen und verpacke das Geschnetzelte und den Reis separat und luftdicht in Vorratsdosen.
6 Kommentare
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Es war leicht zu kochen und es schmeckt richtig gut. Ich kann es nur empfehlen auszuprobieren😊
HEj Sophie,
vielen Dank für dein liebes Feedback!🤗
Wir freuen uns, dass dir unser Paprika-Sahne-Hähnchen so gut geschmeckt hat.
Hast du auch Reis dazu serviert oder eine andere Beilage gewählt?
Beste Grüße,
Maria
Sehr lecker, hat der ganzen Familie geschmeckt. Ich habe es noch mit Chilis etwas getopt, werde es auf alle Fälle wieder kochen. Paprikamark habe ich selbst aus frischen Paprikas gekocht.
Hej Ute,
super, dass ihr ein leckeres Familienessen gemeinsam hattet.
Mit selbstgemachtem Paprikamark schmeckt es sicher noch deutlich aromatischer.
Weiterhin viel Spaß beim NAchkochen und beste Grüße,
Maria
Was ist Paprikamark?Oder ist damit Tomatenmark gemeint? Sieht sehr 😋 aus und werde es zeitnah nachkochen.
Hej Günni,
nein, wir meinen damit schon Paprikamark.😉
Das gibts ebenfalls in der Tube, in milden und scharfen Varianten.
Lass‘ uns gern wissen, wie es dir geschmeckt hat.
Beste Grüße,
Maria