Name: Paprika-Sahne-Hähnchen-Geschnetzeltes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: deutsch
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 100 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Paprikapulver; ½ TL Currypulver; 1 TL Kräuter der Provence; 1 EL Paprikamark; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 grüne Paprika; 200 g Sahne; Olivenöl zum Braten; getrocknete Chili; Salz & Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1

Hähnchenbrust mit Küchenpapier abtupfen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Knoblauch und Zwiebeln schälen und ebenfalls in Streifen schneiden.

Schritt 3

Paprika waschen, Strunk und Kerngehäuse entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Paprika in mundgerechte Stücke schneiden

Schritt 4

Dann Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen anbraten. Danach Knoblauch und Zwiebeln dazugeben und mit anschwitzen.

Hähnchen-Geschnetzeltes und Zwiebeln anbraten

Schritt 5

Nun die Hitze reduzieren. Paprikamark, Gewürze und die geschnittene Paprika dazugeben und anschwitzen.

Schritt 6

Sahne dazu gießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Paprika-Sahne-Hähnchen-Geschnetzelte für ca. 5 Minuten einkochen.

Sahne zum Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltem dazugeben

Noch eine passende Beilage gefällig? Basmati Reis passt sehr gut zu dem Paprika-Sahne-Hähnchen-Geschnetzeltem. Wenn es etwas deftiger sein soll, kannst du auch Kroketten einfach selber machen!

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