Zutaten
Portionen:
Quarkkeulchen mit 3 Zutaten zubereiten
Schritt 1
Den Quark für mindestens 20 Minuten über einem Sieb abtropfen lassen. Anschließend den Quark in eine Schüssel mit den Eiern geben.
Schritt 2
Das Mehl in die Schüssel geben und alles kräftig zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Reichlich Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die Quarkkeulchen darin portionsweise für ca. 2 Minuten je Seite goldbraun anbraten. Die Quarkkeulchen kurz auf ein Abtropftuch geben und wahlweise mit Apfelmus, Zimt und Zucker servieren.
Quarkkeulchen erweitern
Da unsere Quarkkeulchen nur mit 3 Zutaten zubereitet werden, hast du noch genug Spielraum für eigene Ideen. Wir zeigen dir unsere leckersten Vorschläge:
Zucker
So ein Quarkkeulchen schmeckt am besten, wenn er süß ist. Gib einfach 1 EL Zucker in den Teig und deine Quarkkeulchen werden süßlicher.
Salz
Eine Prise Salz gehört mittlerweile in jedes süße Gebäck. Die Süße des Gerichts wird dadurch etwas milder und feiner.
Rosinen
Fans von Rosinen können natürlich ein paar in den Teig geben vor dem Ausbacken. Die Rosinen bringen direkt eine angenehme Süße mit sich und sorgen für ein angenehmes Mundgefühl.
Zimt
Toppe deine Quarkkeulchen einfach und klassisch mit Zimt und Zucker! Gerade die kleinen Genießer finden diese Kombination unschlagbar.
Früchte
Wenn du es etwas fruchtiger haben möchtest, kannst du Früchte wie Himbeeren, Heidelbeeren oder Johannisbeeren in den Teig geben und die Quarkkeulchen ausbacken.
Haltbarkeit & Aufbewahrung
Du hast zu viele Quarkkeulchen gemacht oder willst einfach die süße Leckerei für den nächsten Tag vorbereiten? Kein Problem, denn die Quarkkeulchen sind einfach im Kühlschrank lagerbar. Dort sind sie bis zu 3 Tage haltbar. Achte hierbei auf luftdichte Behälter und eine gleichbleibende Temperatur im Kühlschrank. Um die Quarkkeulchen wieder zu erwärmen, kannst du sie einfach im Backofen, in der Mikrowelle oder in der Pfanne erhitzen und wieder genießen.
Was passt zu den Quarkkeulchen?
Unsere Quarkkeulchen mit nur 3 Zutaten können mit dem richtigen Topping ihren Geschmack voll entfalten. Wir zeigen dir, was perfekt dazu passt:
Soßen
Fruchtige & süße Soßen sind für Quarkkeulchen wie gemacht:
Kompott
Mit einem selbstgemachten Kompott hast du noch ein paar Stückchen Obst auf dem Teller:
Tipp: Wir zeigen dir, wie du Apfelkompott richtig einkochst!
Grütze
Eine cremige Grütze lässt die leckeren Quarkkäulchen noch viel schmackhafter:
Weitere Quarkkeulchen-Rezepte
Du willst auch unsere anderen Quarkkeulchen-Rezepte austesten? Dann findest du sie hier:
Weitere süße Pfannengerichte
Bring deine Pfanne so richtig zum Glühen mit unseren süßen Pfannengerichten! Wir haben die eine kleine Auswahl zusammengestellt:
Tina 
Ich weiß nicht was ich falsch gemacht habe, aber die schmecken echt merkwürdig. Es hat ein bisschen was von Käsekuchenteig, den man in der Pfanne gebraten hat. Ich habe zusätzlich Zucker benutzt. Ohne Süßungsmittel stell ich mir die noch schlimmer vor. Wenn man die Pfannkuchen abkühlen lässt und mit Zimt und Zucker garniert, geht es einigermaßen.