Quarkkeulchen ohne Kartoffeln
Die saftige Variante ganz ohne Kartoffeln
Du hast Heißhunger auf Sächsische Quarkkeulchen aber die Kartoffeln im Vorratsschrank haben schon gekeimt? Keine Sorge, wir zeigen dir, wie du leckere Quarkkeulchen auch ganz ohne Kartoffeln zubereiten kannst.
Zutaten
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 364 kcal
- Proteine
- 30 g
- Fett
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
Quarkkeulchen ohne Kartoffeln zubereiten
Schritt 1 Quark abtropfen lassen
Zuerst den Quark ca. 30 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen.
Der Quark soll Flüssigkeit verlieren, damit der Teig später nicht zu flüssig wird. Schritt 2 Masse für die Quarkkeulchen anrühren
Anschließend alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Den Quark dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3 Quarkkeulchen ohne Kartoffeln ausbacken
Öl in einer Pfanne erhitzen und je einen Esslöffel der Masse hineingeben. Die Quarkkeulchen ohne Kartoffeln nun je ca. 2 Minuten von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
Was essen zu Quarkkeulchen ohne Kartoffeln?
Bei dieser Frage sind deinen Vorlieben keine Grenzen gesetzt. Ob schlicht mit Zucker und Zimt oder doch mit selbst gemachtem Apfelmus ist allein deinem Geschmack überlassen. Wenn du noch etwas Quark übrig hast, kannst du daraus auch eine einfache Quarkcreme zaubern und die Quarkkeulchen ohne Kartoffeln damit garnieren.
Herzhafte Quarkeulchen ohne Kartoffeln
Du hast schnell genug von Süßspeisen und bist auch mit herzhaften Variationen zu begeistern? Dann sind Quarkkeulchen ohne Kartoffeln etwas für dich. Lasse den Zucker und die Rosinen weg und kombiniere die Quarkkeulchen mit deinen Lieblingszutaten. Was hältst du davon, sie mit Schinken und Käse zu überbacken? Ein bunter Kopfsalat mit Dressing oder auch gebratener grüner Spargel mediterran zubereitet eignen sich perfekt als Beilage.
Quarkkeulchen richtig aufbewahren
Auch beim leckersten Gericht bleibt mal etwas übrig. Doch das ist kein Problem. Im Kühlschrank kannst du die Quarkkeulchen noch 2 bis 3 Tage aufbewahren. Du hast mehr zubereitet, als du in den nächsten Tagen essen kannst? Packe sie in eine luftdichte Plastikbox und friere sie ein. So hast du immer einen kleinen Vorrat parat, den du dann ganz einfach im Backofen oder in der Pfanne mit etwas Öl wieder auftauen und erwärmen kannst.