Zutaten

Portionen:

6
Zutaten für 6 Portionen
1Bio-Zitrone
500 gQuark (20 % Fett i. Tr.)
80 gZucker
1 TLVanillearoma
400 gSahne
2 PäckchenSahnesteif

Zubereitung

Schritt 1

Die Zitrone heiß abwaschen und die äußere gelbe Schale abreiben.

Zitronenschale abreiben

Schritt 2

Den Quark mit dem Zitronenabrieb, Zucker und Vanilleextrakt cremig verrühren.

Zutaten für die Quarkcreme verrühren

Schritt 3

Die Sahne mit dem Sahnesteif in einer fettfreien kühlen Schüssel steif schlagen.

Sahne steif schlagen

Schritt 4

Die Schlagsahne vorsichtig in zwei Portionen unter den Quark heben und wie gewünscht weiterverarbeiten.

Sahne unter die Quarkcreme heben

Zum Beispiel kannst du ein leckeres Dessert aus dem Glas zaubern, indem du die einfache Quarkcreme auf zerbröselte Kekse schichtest und alles mit deinen Lieblingsfrüchten dekorierst!

Alternativ kannst du auch Muffins mit der Quarkcreme garnieren und damit leckere Cupcakes zaubern, die einfach zum Anbeißen aussehen.

Einfache Quarkcreme