Eine einfache Quarkcreme ist eine tolle Basis oder Ergänzung für viele leckere Desserts, Süßspeisen oder Gebäcke. Unsere Creme ist wunderbar sahnig und cremig - mit einem Hauch Zitrone verfeinert einfach unglaublich lecker!
Die Zitrone heiß abwaschen und die äußere gelbe Schale abreiben.
Den Quark mit dem Zitronenabrieb, Zucker und Vanilleextrakt cremig verrühren.
Die Sahne mit dem Sahnesteif in einer fettfreien kühlen Schüssel steif schlagen.
Die Schlagsahne vorsichtig in zwei Portionen unter den Quark heben und wie gewünscht weiterverarbeiten.