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Panna Cotta Original-Grundrezept

Name: Panna Cotta Original-Grundrezept
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 500g Sahne; 2 Blatt Gelatine; 1 Vanilleschote; 75g Zucker

Panna Cotta ist der Klassiker unter den italienischen Desserts. Mit diesem Original-Grundrezept bereitest du die Leckerei ganz leicht zu Hause selbst zu. Buon Appetito!

Zutaten

Portionen:

Zutaten für 4 Portionen

500 g	Sahne
2	Blatt Gelatine
1	Vanilleschote
75 g	Zucker

Zubereitung

Schritt 1

Für die Panna Cotta nach Original-Grundrezept zuerst die Gelatine in kaltem Wasser ca. 5 Minuten einweichen.

Tipp: Mit unserer Rezeptvariation kannst du Panna Cotta auch ohne Gelantine zubereiten.

Schritt 2

Währenddessen die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Nun mit Sahne und Zucker in einen Topf geben und aufkochen.

Schritt 3

Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und unter die Sahne rühren. Nun 1 Minute köcheln lassen und vom Herd nehmen.

Schritt 4

Die Panna Cotta nach Original-Grundrezept nun in beliebige Gläser füllen und leicht abkühlen lassen. Anschließend im Kühlschrank mindestens 3 Stunden auskühlen und fest werden lassen.