Name: Süße Mangosoße selber machen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 Mango; ½ Bio-Limette; 200 ml Orangensaft; 1 TL Ahornsirup

Süße Mangosoße selber machen

Diese knallige und fruchtige Mangosoße ist genau das richtige für leckere Desserts oder um dein Müsli auf Vordermann zu bringen. Die süße Mangosoße kannst du ganz einfach selber machen.

Zutaten

Gläser (je 200 ml):

1 Mango

½ Bio-Limette

200 mlOrangensaft

1 TLAhornsirup

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Mangosoße zubereiten

Schritt 1

Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern befreien. Mango grob schneiden und in einen Messbecher geben.

Schritt 2

Schale von der Limette abreiben und beiseite stellen. Limette halbieren und den Saft ebenfalls dazu pressen. Orangensaft und Ahornsirup dazugeben. Anschließend alles fein pürieren.

Schritt 3

Die süße Mangosoße in einen Topf füllen und für ca. 3-5 Minuten einkochen lassen. Dabei immer wieder umrühren.

Tipp: Das Einkochen verlängert die Haltbarkeit der Mangosoße und lässt sie etwas cremiger werden.

Schritt 4

Mangosoße auskühlen lassen und zum Schluss die Limettenschale unterrühren.

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Die Mangosoße passt super zu Desserts wie Eis, Panna Cotta oder einfach mit etwas Quark.