Zutaten
Gläser (je 200 ml):
4
Zutaten für 4 Gläser (je 200 ml)
| 1 | Mango |
| ½ | Bio-Limette |
| 200 ml | Orangensaft |
| 1 TL | Ahornsirup |
Zubereitung
Schritt 1
Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern befreien. Mango grob schneiden und in einen Messbecher geben.
Schritt 2
Schale von der Limette abreiben und beiseite stellen. Limette halbieren und den Saft ebenfalls dazu pressen. Orangensaft und Ahornsirup dazugeben. Anschließend alles fein pürieren.
Schritt 3
Die süße Mangosoße in einen Topf füllen und für ca. 3-5 Minuten einkochen lassen. Dabei immer wieder umrühren.
Schritt 4
Mangosoße auskühlen lassen und zum Schluss die Limettenschale unterrühren.
Die Mangosoße passt super zu Desserts wie Eis, Pannacotta oder einfach mit etwas Quark.
