Zutaten:
Panna Cotta ist der Klassiker unter den italienischen Desserts. Mit diesem Original-Grundrezept bereitest du die Leckerei ganz leicht zu Hause selbst zu. Buon Appetito!
Panna Cotta zubereiten
Schritt 1
- 2 Blatt Gelatine
- Kaltes Wasser
Für die Panna Cotta nach Original-Grundrezept zuerst die Gelatine in kaltem Wasser ca. 5 Minuten einweichen.
Schritt 2
- 1 Vanilleschote
- 500 g Sahne
- 75 g Zucker
Währenddessen die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Nun mit Sahne und Zucker in einen Topf geben und aufkochen.
Schritt 3
Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und unter die Sahne rühren. Nun 1 Minute köcheln lassen und vom Herd nehmen.
Schritt 4
Die Panna Cotta nach Original-Grundrezept nun in Schalen oder Gläser füllen und leicht abkühlen lassen. Anschließend im Kühlschrank mindestens 3 Stunden auskühlen und fest werden lassen. Danach können sie vorsichtig gestürzt werden.
