Ofengemüse mit Kürbis
Egal ob als Beilage oder einfach mit Kräuterquark als Hauptgericht. Unser buntes Ofengemüse mit Kürbis ist individuell anpassbar, damit es genau deinen Geschmack trifft. Wir zeigen dir, wie es geht!
Zutaten
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 209 kcal
- Proteine
- 4 g
- Fett
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
Buntes Ofengemüse mit Kürbis zubereiten
Schritt 1
Den Kürbis waschen, vom Kerngehäuse befreien und in grobe Stücke schneiden. Das restliche Gemüse schälen, ebenfalls in grobe Stücke schneiden und alles in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Rosmarin und Thymian vom Stängel lösen, fein hacken und in die Schüssel geben.
Schritt 3
Alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, Öl und Weißwein dazugeben und gut miteinander vermischen.
Tipp: Sollen auch Kinder in den Genuss des leckeren Ofengemüses mit Kürbis kommen, dann lass den Weißwein selbstverständlich weg.
Schritt 4
Garzeit:35 Min.Das Gemüse auf einem Blech mit Backpapier verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft für ca. 35 Minuten garen.
Ofengemüse-Zutaten abwandeln
Natürlich lässt sich Kürbis auch noch mit anderem Gemüse hervorragend kombinieren. Ersetze Rote Beete, Pastinaken und Möhren zum Beispiel durch Kartoffeln, Paprika und Zucchini.
Was passt zu Ofengemüse mit Kürbis?
Das leckere bunte Ofengemüse ist die perfekte Beilage im Herbst, wenn die Kürbiszeit wieder da ist. Egal ob zu Fisch, Fleisch oder Bratlingen, es passt einfach immer!
Fisch & Fleisch
Vegetarische & vegane Bratlinge
Frische Dips
Tipp: Ob mediterran, herzhaft oder süßlich-würzig – unsere Ofengemüse Rezepte zeigen dir, wie vielfältig das Blechgericht sein kann. Jetzt stöbern und direkt loslegen!
Werde ichauf alle Fälle ausprobieren,
Hey Maritta,
Freut uns, dass du das Rezept ausprobieren willst. Du kannst uns ja gern auf dem Laufenden halten, wie es geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Paulo