Wurstsalat: schnell und einfach

Wurstsalat schnell und einfach zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Fleischwurststreifen in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Danach die Gurken aus dem Glas in feine Streifen schneiden.

Schritt 3

Nun Zwiebeln schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.

Schritt 4

Für das Dressing Essig, Öl, Gurkenwasser und Senf in eine Schüssel geben. Alles mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen und verrühren.

Schritt 5

Zuletzt das Dressing über den schnellen Wurstsalat geben, verrühren und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

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Wurstsalat abwandeln und verfeinern

Du möchtest deinen schnellen Wurstsalat noch etwas aufpeppen? So geht’s:

• Käsestreifen: Mit Käsestreifen kannst du deinen schnellen Wurstsalat noch verfeinern. Einfach den Käse deiner Wahl in feine Streifen schneiden und untermischen. Wir mögen Gouda oder Emmentaler besonders gerne.
• Kräuter: Mische frisch gehackte Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Basilikum oder Dill unter.
• Paprika: Fleischsalat schmeckt auch sehr gut mit bunten Paprikastreifen wie bei Omas Wurstsalat. Sie geben dem Salat etwas mehr Biss.
• Tomaten: Eine fruchtige Note und Farbe erhält der Salat durch halbierte Kirschtomaten wie bei unserem Straßburger Wurstsalat.
• Radieschen: Auch Radieschen, in feine Scheiben geschnitten, geben dem Salat Farbe und mehr Biss.
• Mayonnaise: Wenn du einen cremigen Fleischsalat möchtest, kannst du Mayonnaise unterrühren.
• Weißweinessig: Statt Weißweinessig kannst du auch Apfelessig verwenden.
• Wurst: Fleischwurst kannst du geschnitten kaufen, aber auch einfach selbst in Streifen schneiden. Neben Fleischwurst kannst du auch Lyoner verwenden oder andere Wurstsorten wie Kochschinken oder Jagdwurst in Streifen untermischen.

Für Abwechslung unter den Wurstsalaten sorgt unser Weißwurstsalat mit Brezeln:

Fleisch

Bunter Weißwurstsalat mit Brezeln

15min

508 kcal

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Beilagen für Wurstsalat

Unser schneller und einfacher Wurstsalat schmeckt hervorragend zu einer Scheibe frisch gebackenem Brot oder Baguette. Unser Favorit sind frisch gebackene Brezeln. Hol dir deine Backinspiration:

Schnelles Brot backen

• Weizenbrot

4.2

1h 55min

2174 kcal

Laugenbrezeln mit Natron-Lauge selber machen

• Fingerfood

4.5

2h 55min

246 kcal

Schnelles Baguette

• Baguette

4.9

55min

1070 kcal

Brot backen mit Hefe und Weizenmehl

• Weizenbrot

5.0

4h 15min

1708 kcal

Einfaches Roggenbrot mit Hefe backen

• Roggenbrot

4.5

3h 40min

2410 kcal

Brotklassiker: Baguette backen

• Baguette

4.7

2h 5min

997 kcal

Aber auch zu Kartoffelgerichten wie Bratkartoffeln, Pommes und Co. wird der Wurstsalat gern serviert. Auch hierfür haben wir die passenden Rezepte für dich parat:

Pommes im Topf selber machen

• Fingerfood

5.0

45min

183 kcal

Schmorkartoffeln mit Spiegelei

• Bratkartoffeln

4.0

40min

261 kcal

Schnelle Rosmarinkartoffeln vom Blech

• Kartoffelgerichte

4.7

35min

228 kcal

Knusprige Kartoffelspalten vom Blech

• Kartoffelgerichte

4.6

50min

257 kcal

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

• Bratkartoffeln

5.0

45min

348 kcal

Pommes aus der Heißluftfritteuse

• Fingerfood

4.7

45min

247 kcal

Kartoffelspalten aus dem Backofen

• Ofengerichte

4.6

40min

272 kcal

Bratkartoffeln mit Ei

• Bratkartoffeln

4.8

45min

462 kcal

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Lagere den Wurstsalat mit Frischhaltefolie abgedeckt oder in einer Frischhaltedose gefüllt im Kühlschrank. Dort hält sich der Salat bis zu 2 Tage. Für eine längere Haltbarkeit kannst du die Zwiebel vorher anschwitzen.