Zutaten:

Portionen:

2
1 TLOlivenöl
500 gKartoffeln
1 ELButter
90 mlMilch
150 gSahne
50 gParmesan
Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst eine große oder zwei kleine Auflaufformen mit Olivenöl einfetten und den Ofen auf 220 °C Umluft vorheizen.

Formen einfetten

Schritt 2

Dann die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Anschließend in die Auflaufformen schichten.

Schritt 3

Nun die Butter in der Mikrowelle schmelzen und mit Milch sowie Sahne verrühren. Den Parmesan dazu reiben, verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Schritt 4

Die Masse dann über die Kartoffel verteilen und alles für ca. 40 Minuten in den Ofen schieben.

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