Video-Tipp Ein richtig herzhaftes Weihnachtsessen gehört für viele Menschen einfach zu den Feiertagen dazu. Egal ob die klassische Weihnachtsgans oder Wiener und Kartoffelsalat. Damit du nicht länger überlegen musst, was es bei dir zu Weihnachten zu essen gibt, zeigen wir dir unsere liebsten Rezeptideen für herzhafte Weihnachtsessen.Gans oder gar nichtSie ist der Klassiker unter den Weihnachtsgerichten: die Weihnachtsgans. Hier findest du eine Auswahl an Rezepten rund um die Gans.Klassischer Gänsebraten mit ÄpfelnFleisch4.94h 30min1612 kcalKnusprige Gänsekeulen im Backofen zubereitenFleisch4.22h 30min1053 kcalEinfache Weihnachtsgans: Rezept für AnfängerFleisch5.04h 10min1510 kcalKnusprige Gänsebrust aus dem BackofenFleisch4.41h 20min742 kcalGänsebraten bei Niedrigtemperatur garenFleisch4.78h 40min1102 kcalSaftige Gänsekeule im RömertopfFleisch5.04h 5min1087 kcalZarte Gänsebrust bei Niedrigtemperatur garenFleisch4.64h 10min439 kcalZarte Gänsebrust Sous-Vide gegartFleisch4.73h 813 kcalKlassische Weihnachtsgans zubereitenGans4.94h 35min1619 kcalEnte gut, alles gutSie kommt direkt nach der Gans, die Weihnachtsente. Wenn du auf der Suche nach einem leckeren herzhaften Entenbraten zu Weihnachten bist, dann schau dich hier mal um.Entenbrust heiß räuchern: Rezept ohne RäucherofenEnte4.71h 15min617 kcalEntenbrust in der Pfanne saftig rosa bratenFleisch4.825min742 kcalEntenbrust perfekt braten: Rezept & ZubereitungFleisch5.025min623 kcalEntenkeulen bei Niedrigtemperatur im Backofen garenFleisch4.64h 30min595 kcalGeschmorte Entenkeulen mit RotweinFleisch4.82h 30min666 kcalKnusprigen Entenbraten im Ofen zubereitenFleisch5.04h 30min1118 kcalEntenkeulen im Bratschlauch saftig garenFleisch4.83h 5min565 kcalEnte im Römertopf mit OrangenFleisch4.44h 15min1019 kcalKnusprige klassische Ente aus dem BackofenFleisch4.42h 40min1064 kcalTipp: Du hast dich für Entenbrust als herzhaftes Weihnachtsessen entschieden? Perfekt! Hier findest du 7 leckere Soßen für dein Enterbrustgericht.Videoanleitung: Ente tranchierenDu willst perfekt vorbereitet sein und die Ente oder Gans perfekt tranchieren? Dann schau dir unsere Videoanleitung an.Jetzt wird’s wildWildgerichte sind auch zu Weihnachten beliebt. Vielleicht ist Wild die Antwort auf deiner Suche nach dem perfekten herzhaften Weihnachtsessen?Rehschulter im BackofenReh5.03h 45min391 kcalKlassisches WildgulaschReh5.01h 50min457 kcalRehfilet bratenFleisch5.01h 15min476 kcalHerzhafte Braten für dein WeihnachtsessenEs muss nicht immer Gans oder Ente sein, die Auswahl an herzhaften Braten zu Weihnachten ist riesig. Schau dir unsere liebsten Bratenrezepte für dein Weihnachtsmenü an.Rehbraten einlegen: So wird er zart und saftigReh4.774h 45min597 kcalRehkeule aus dem Ofen mit NiedrigtemperaturReh5.06h 396 kcalGebratene WildschweinkeuleWildschwein5.03h 35min624 kcalLammbraten aus dem BackofenLamm4.83h 697 kcalVeganer Seitan-BratenVegan4.81h 55min353 kcalSchweinekamm schmorenSchwein5.02h 40min446 kcalKöstliche Fischrezepte zu WeihnachtenWir begeben uns unter die Wasseroberfläche und schauen, welche leckeren Fischrezepte sich für dein herzhaftes Weihnachtsessen anbieten.Forelle Müllerin Art mit MandelbutterFisch4.835min595 kcalGebratenes Rotbarschfilet mit lauwarmem KartoffelsalatFisch5.055min516 kcalLachs mit Haut im Ofen saftig garenFisch4.737min363 kcalHerzhafte Klassiker zu WeihnachtenEs muss nicht immer der dicke Braten zu Weihnachten sein. Ganz traditionell gehören einfache Essen, wie Wiener und Kartoffelbrei oder Roster und Sauerkraut zu den beliebtesten herzhaften Weihnachtsessen.Omas Kartoffelsalat DDR-RezeptSalate4.550min956 kcalBayrischer Kartoffelsalat mit SpeckSalate5.045min376 kcalSauerkraut im Steintopf selber machenVegan4.41h 15min500 kcalOhne Kloß nix losDie einen sagen Kloß, die anderen Knödel. Doch bei einem sind sich alle einig. Die kleinen Kartoffelteiglinge sind mega lecker und liefern die perfekte Beilage für dein herzhaftes Weihnachtsessen.Gekochte Kartoffelknödel nach Omas RezeptVegetarisch5.01h 30min145 kcalErzgebirgische grüne Klöße wie bei OmaKartoffelgerichte4.61h 10min392 kcalSächsische Wickelklöße nach Omas ArtBeilagen4.51h 761 kcalBeilagen zu herzhaftem WeihnachtsessenDer herzhafte Braten für dein Weihnachtsessen ist gefunden und du suchst noch Ideen für die Beilagen? Klick dich durch unsere Beilagen Rezepte.Rotkohl selber machen wie bei OmaSchnell & Einfach4.71h 10min263 kcalSauerkraut im Glas selber machenVegetarisch4.41h 63 kcalRotkraut selber machen: GrundrezeptSchnell & Einfach5.01h 10min184 kcalKlassische HerzoginkartoffelnKartoffelgerichte4.245min464 kcalEinfache glasierte KarottenSchnell & Einfach4.720min480 kcalKnusprige Fondant-KartoffelnOfengerichte4.655min524 kcalHerzhafte Saucen zum WeihnachtsessenEine gute Sauce darf zum herzhaften Weihnachtsessen natürlich nicht fehlen. Denn was immer geht ist Kloß‘ mit Soß‘.Leckere Soße zur Gans aus GänsekleinDips & Saucen4.41h 20min991 kcalGänsebraten-Soße selber machenDips & Saucen5.01h 50min337 kcalDemi Glace Sauce: Grundsauce selber machenDips & Saucen4.75h 25min699 kcalSchau dir diese Rezeptideen anOfengerichte für Gäste: 45+ RezepteVegane Ofengerichte: schnell & einfachVegetarische Ofengerichte: einfache Rezepte