Ofengemüse mit Feta
Pimp your Ofengemüse! Ofengerichte sind einfach perfekt, wenn es schnell gehen soll, denn die meiste Arbeit hat der Ofen. Wir geben dir einen Tipp, wie du dein Ofengemüse noch leckerer machst: Natürlich viele leckere Gemüsesorten kombinieren, frischen Thymian und Rosmarin verwenden und der absolute Gamechanger: Ofengemüse mit Feta überbacken. Hier das ultimative Rezept!
Zutaten
Nährwerte pro Portion
( Datenbasis )- Kalorien
- 184 kcal
- Proteine
- 8 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
Ofengemüse mit Feta zubereiten
Schritt 1
Als Erstes Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
Das Gemüse zunächst waschen und dann die Zucchini in Scheiben schneiden, Paprika würfeln und die Kirschtomaten halbieren.
Schritt 3
Dann das Gemüse samt Zwiebeln und Knoblauch in eine große Schüssel füllen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und das Olivenöl dazugeben. Das Ganze gut umrühren.
Schritt 4
Als Letztes den Thymian und Rosmarin vom Stiel zupfen und mit unter das Gemüse rühren.
Schritt 5
Nun das Ofengemüse gleichmäßig auf einem Backblech oder in einer großen Auflaufform verteilen und den Feta darüber zerbröseln.
Schritt 6
Das Ofengemüse mit Feta im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft für ca. 20 Minuten backen.
Ofengemüse mit Feta abwandeln
Du magst keine Zucchini? Steck den Kopf noch nicht in den Sand, denn natürlich kannst du unser Rezept ganz einfach nach deinem Geschmack abwandeln. Ofengemüse mit Feta kannst du mit jedem Gemüse deiner Wahl machen. Auch sehr lecker aus dem Ofen schmecken Möhren oder Hokkaidokürbis. Kohl-Liebhaber können auch eine Portion Blumenkohl oder Brokkoli untermischen. Und um ein paar gesunde Kohlenhydrate unterzubringen, eignen sich natürlich Kartoffeln hervorragend – Süßkartoffeln selbstverständlich auch!
Tipp: Knusprig, gesund und voller Geschmack: Unsere Rezepte für Ofengemüse zeigen dir, wie vielseitig das Blechgericht sein kann. Hol dir frische Ideen für jeden Anlass!
Ofengemüse mit Feta würzen
Je nach Geschmack und wozu du es servieren möchtest kannst du das Feta-Ofengemüse natürlich ganz unterschiedlich würzen:
- Mediterran: So wie wir es mit Rosmarin & Thymian verfeinert haben.
- Orientalisch: Dafür kannst du indisches Curry-Gewürz oder nur Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander & Co. verwenden.
- Pikant & scharf: Chayenne-Pfeffer, Chilli und Paprikapulver rosenscharf lassen dein Ofengemüse feurig schmecken.
- Erfrischend: Mit Zitronensaft & ein paar Zesten verleihst du ihm ein fruchtig frisches Aroma.
- Griechisch: Mit Gyros-Gewürz verfeinert schmeckt dein Ofengemüse mit Feta perfekt zu griechischen Gerichten.
Was isst man zu Ofengemüse mit Feta?
Für den kleinen Hunger reicht dem einen oder anderen das Ofengemüse sicher schon, aber was ist die richtige Wahl, wenn es noch etwas dazu sein soll? Hier ein paar leckere Ideen für jeden Geschmack:
Fisch-Gerichte
Fleisch-Gerichte
Tipp: Kannst du dich zwischen Fisch und Fleisch nicht entscheiden, dann ist Surf & Turf die perfekte Beilage zu Ofengemüse für dich.
