Zutaten

Portionen:

4
Video-Empfehlung

Indisches Curry-Gewürz zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Koriandersamen, Fenchelsamen und Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Öl rösten.

Schritt 2

Danach alles fein mörsern und mit dem Paprikapulver, Kurkuma und Garam Masala mischen. Zum Schluss nach Belieben salzen und pfeffern.

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eat empfiehlt:

„Je bunter die Gewürzmischung, desto gesünder ist sie. So stärkt Kurkuma unsere Zellen, wirkt entzündungshemmend und reguliert unseren Stoffwechsel.“