Zutaten

Portion:

1
Optional (für Süßspeisen)
Video-Empfehlung

Pumpkin Spice Gewürz selber machen

Schritt 1

Zimt und Ingwer in eine kleine Schüssel geben.

Ingwer dazugeben

Schritt 2

Die übrigen Gewürze dazugeben.

Restliche Gewürze dazugeben

Tipp: Für süße Gerichte kannst du noch etwas braunen Zucker zu deinem Pumpkin Spice Gewürz geben. Je feiner der Zucker, desto besser eignet er sich.

Schritt 3

Alles gründlich verrühren und die Gewürzmischung direkt in ein luftdicht verschließbares Glas füllen. Das Pumpkin Spice Gewürz trocken lagern.

Alles vermengen
Pumpkin Spice Gewürz selber machen
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Pumpkin Spice: Das gehört rein

Im Herbst ist diese aromatische Gewürzmischung einfach nicht wegzudenken! Diese Gewürze sind meistens enthalten:

  • Zimt
  • Kardamom
  • Piment
  • Nelke
  • Muskat

Wenn du die entsprechenden Gewürze nicht in Pulverform findest, dann kannst sie auch mit einem Mörser fein mahlen. Wichtig ist, dass alle Gewürze getrocknet verwenden werden (also z.B. der Ingwer), damit sie nicht verklumpen und lange haltbar sind.

Nelken mörsern

Weitere Gewürze

Optional kannst du auch noch weitere Gewürze hinzufügen oder andere ersetzen. Passend ist auch:

  • Vanille
  • Tonkabohne
  • Kurkuma
  • Anis

Tipp: Frisch geriebene Orangenschale gibt dem Gewürz ein weihnachtlicheres Aroma. Allerdings ist es dann nicht mehr so lang haltbar!

Pumpkin Spice Gewürz selber machen

Pumpkin Spice Gewürz verwenden

Die besten süßen Leckereien mit Pumpkin Spice 🎃

Woran denken wir bei Pumpkin Spice als Erstes? Natürlich – an einen großen, süßen Latte Macchiato 🤤 Aber auch Klassiker wie Pumpkin Pie oder ein leckeres Apfel-Crumble kannst du mit dem Gewürz verfeinern.

Unsere liebsten Rezepte haben wir hier zusammengestellt:

Herzhaft lecker!

Ohne zusätzlichen Zucker kannst du das Gewürz auch für herzhafte Gerichte verwenden. Besonders gut passt es natürlich zu herbstlichen Gerichten mit Kürbis 💛

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Wenn du das Gewürz nicht komplett aufbrauchst, füllst du es am besten in saubere, luftdicht verschließbare Gläser. Du hast noch leere Dosen von anderen Gewürzen übrig? Die kannst du super ausspülen und mit dem Gewürz befüllen!

Tipp: Hübsch verpackt in schöne Gläser ist so eine Gewürzmischung natürlich auch ein tolles Geschenk 🎁

Das Pumpkin Spice Gewürz ist zum Glück lang haltbar! Bei dunkler und kühler Lagerung kannst du es bis zu 3 Jahre aufbewahren. Mit der Zeit lässt die Geschmacksintensität allerdings nach.