Name: Chiliflocken selber machen
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 10 min
Yield: 25
Cuisine: deutsch
Ingredients: 20 Chilischoten

Chiliflocken selber machen

Heute wird es scharf bei uns! Wir zeigen dir wie du ganz einfach Chiliflocken selber machen kannst und alles was du dafür brauchst ist etwas Zeit und ein paar Chilischoten. Also ran ans Messer!

Zutaten

Gramm:

20 Chilischoten

Video-Empfehlung

Chiliflocken herstellen

Schritt 1

Chilis waschen und trockenreiben. Anschließend den grünen Stiel entfernen und die Chilis in Ringe schneiden

Schritt 2

Backofen oder Dürrgerät auf 60°C Umluft stellen und alles für 5-6 Stunden trocknen.

Schritt 3

Die getrockneten Chilis nun in einem Mörser zerkleinern. Man kann die Chilis aber auch in einem Standmixer oder auch in einem Multizerkleinerer in Chiliflocken verwandeln.

Chilischoten im Multizerkleinerer zerkleinern

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