Zutaten
Gramm:
| 20 | Chilischoten |
Zubereitung
Schritt 1
Chilis waschen und trockenreiben. Anschließend den grünen Stiel entfernen und die Chilis in Ringe schneiden
Schritt 2
Backofen oder Dürrgerät auf 60°C Umluft stellen und alles für 5-6 Stunden trocknen.
Schritt 3
Die getrockneten Chilis nun in einem Mörser zerkleinern. Man kann die Chilis aber auch in einem Standmixer oder auch in einem Multizerkleinerer in Chiliflocken verwandeln.
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