Indisches Curry-Gewürz selber machen

Unser selbstgemachtes indische Curry-Gewürz verleiht deinen Gerichten einen intensiven aromatischen Geschmack. Das Rezept mit Kurkuma, Koriander und anderen orientalischen Gewürzen lässt sich vielseitig für Suppen, Fleischgerichte oder Salate verwenden.

Indisches Curry-Gewürz zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Koriandersamen, Fenchelsamen und Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Öl rösten.

Schritt 2

Danach alles fein mörsern und mit dem Paprikapulver, Kurkuma und Garam Masala mischen. Zum Schluss nach Belieben salzen und pfeffern.

Gesamtzeit: 10min

Zubereitung: 10min

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 32kcal

Proteine: 1g

Fette: 1g

Kohlenhydrate: 5g

Zutaten:

Indisches Curry-Gewürz selber machen

Indisches Curry-Gewürz zubereiten

Schritt 1

Schritt 2