Zutaten:
Pimp your Ofengemüse! Ofengerichte sind einfach perfekt, wenn es schnell gehen soll, denn die meiste Arbeit hat der Ofen. Wir geben dir einen Tipp, wie du dein Ofengemüse noch leckerer machst: Natürlich viele leckere Gemüsesorten kombinieren, frischen Thymian und Rosmarin verwenden und der absolute Gamechanger: Ofengemüse mit Feta überbacken. Hier das ultimative Rezept!
Ofengemüse mit Feta zubereiten
Schritt 1
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
Als Erstes Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 150 g Kirschtomaten
Das Gemüse zunächst waschen und dann die Zucchini in Scheiben schneiden, Paprika würfeln und die Kirschtomaten halbieren.
Schritt 3
- 2 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Dann das Gemüse samt Zwiebeln und Knoblauch in eine große Schüssel füllen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und das Olivenöl dazugeben. Das Ganze gut umrühren.
Schritt 4
- 2 Thymianzweige
- 2 Rosmarinzweige
Als Letztes den Thymian und Rosmarin vom Stiel zupfen und mit unter das Gemüse rühren.
Schritt 5
- 150 g Feta
Nun das Ofengemüse gleichmäßig auf einem Backblech oder in einer großen Auflaufform verteilen und den Feta darüber zerbröseln.
Schritt 6
Das Ofengemüse mit Feta im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft für ca. 20 Minuten backen.
