Zutaten

Portionen:

5
Zutaten für 5 Portionen
2 ELHonig
1 ELDijon-Senf
50 mlWeißweinessig
100 mlSonnenblumenöl
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Honig, Senf und Essig in einen hohen Behälter geben und mit einem Stabmixer mixen.

Senf in den Becher geben

Schritt 2

Nach und nach das Öl dazugeben, dabei ständig weiter mixen bis sich alles gleichmäßig vermischt hat.

Öl zum Dressing geben

Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer das Dressing abschmecken. Das Dressing darf ruhig etwas stark würzig schmecken, da der Salat mit dem Dressing nur benetzt wird.

Feldsalat Dressing mit Honig und Dijon Senf

Zum Feldsalat mit Honig-Senf Dressing passt super etwas geräucherter oder gebeizter Lachs oder ein anderer Räucherfisch deiner Wahl. Dazu noch ein paar frische Birnen und fertig ist dein Feldsalat Deluxe.