Zutaten:

Glas ca. 200 ml:

1
150 gJoghurt
1 Limette (Schale)
1½ ELHonig
1 ELOlivenöl
Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Schritt 1

Joghurt in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen glatt rühren. 

Schritt 2

Limette abwaschen und mit einer Reibe nur die grüne Schale abreiben. Danach die Limette halbieren und den Saft zum Joghurt geben. 

Schritt 3

Honig und Olivenöl dazugeben. Joghurt-Limetten-Dressing glattrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 

Das fruchtige Dressing harmoniert super mit aromatischem Feldsalat. Gib das Dressing aber erst kurz vor dem Servieren über deinen Salat, damit er schön knackig bleibt und nicht zusammenfällt.