Zutaten:

Portionen:

1
330 gMehl
100 gSpeisestärke
2 PäckchenVanillezucker
100 gZucker
200 gweiche Butter
1 Ei

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Mehl mit Speisestärke, Vanillezucker, Zucker, Butter und Ei in den Mixtopf vom Thermomix® geben. Den Deckel schließen und für 4 Minuten auf der Teigstufe kneten lassen.

Schritt 2

Den fertigen Teig aus dem Mixtopf holen und für 10 Minuten in Kühlschrank geben. Anschließend nochmal durchkneten und auf der bemehlten Arbeitsfläche etwa ½ cm dick ausrollen.

Plätzchenteig aus Thermomix® ausrollen

Schritt 3

Den Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Nach Lust und Laune Plätzchen ausstechen und diese auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Blech legen.

Plätzchen ausstechen

Schritt 4

Den Plätzchenteig aus dem Thermomix® für 10 Minuten backen. Anschließend kurz abkühlen lassen und nach Lust und Laune dekorieren.

Plätzchenteig Thermomix®-Rezept
Plätzchenteig aus Thermomix®

Lust auf noch mehr Rezepte aus dem Thermomix®? Dann schau doch auch bei unseren schnellen Pfannkuchen aus dem Thermomix® vorbei.