Zutaten
Butterplätzchen:
Butterplätzchen nach Thermomix®-Rezept zubereiten
Schritt 1
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und die Butter in Stückchen in den Mixtopf geben. Den Deckel verschließen und 4 Minuten auf der Teigstufe kneten lassen.
Schritt 2
Den Teig zu einer dicken Platte formen und in Frischhaltefolie gewickelt für ca. 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 3
Währenddessen den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig darauf ausrollen.
Schritt 4
Nach Belieben Plätzchen ausstechen und diese auf das Backblech legen.
Schritt 5
Anschließend Eigelb, Milch und Zimt kurz verquirlen und die Plätzchen damit bestreichen.
Schritt 6
Die Butterplätzchen nach Thermomix®- Rezept mit den Mandeln dekorieren und auf mittlerer Schiene 8 bis 10 Minuten backen lassen.
Um noch mehr Vielfal in die Keksdose zu zaubern, kannst du auch unsere Mürbeteigplätzchen mit Marmelade ausprobieren.
