Parmesanchips

Parmesanchips zubereiten

1. Schritt 1 Parmesan reiben

   Zuerst den Parmesan fein reiben und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

   

2. Schritt 2 Parmesan auf Backblech platzieren

   Anschließend den Parmesan in Häufchen auf das Backblech platzieren.

   

3. Schritt 3 Parmesan würzen & backen

   Backzeit:3 min

   Parmesanhäufchen mit Pfeffer bestreuen und für 2-3 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Vor dem Ablösen vom Backpapier vollständig auskühlen lassen.

   

   Tipp: Bleibe am besten in der Nähe des Backofens und behalte die Parmesanchips im Blick. Sobald sie braune Ränder bekommen, solltest du sie aus dem Backofen nehmen.

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Parmesanchips abwandeln

Wir zeigen dir, wie du deine Parmesanchips noch abwandeln und verfeinern kannst:

Gewürze🌿

Du kannst deine Parmesanchips noch mit verschiedenen Gewürzen verfeinern:

• Rosmarin, getrocknet oder frisch
• Paprikapulver, edelsüß
• Oregano, getrocknet
• Chilipulver
• Fenchelsamen, gemörsert
• Kräuter der Provence
• Currypulver
• Kümmel
• Knoblauchpulver
• getrocknete Tomaten

Käse🧀

Anstelle von Parmesan kannst du auch andere Käsesorten für die Käsechips verwenden. Probiere auch mal:

• Gouda
• Emmentaler
• Greyerzer
• Cheddar
• Edamer

Für vegane Käsechips kannst du Montello oder Gran Prosociano verwenden.

Parmesanchips verzehren

Die leckeren Parmesanchips kannst du einfach pur oder auch mit einem leckeren Dip als Snack vor dem Fernseher knuspern. Sie eignen sich aber auch super als Topping für leckere Suppen und Salate und verleihen ihnen das gewisse Etwas:

Dips

Suppen

Salate

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Wenn die Parmesanchips vollständig ausgekühlt sind, kannst du sie luftdicht verpackt in einer Dose oder einem Glas kühl und dunkel gelagert ca. 1 Woche aufbewahren.

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