Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe
Jetzt wird's lecker & deftig! Unsere Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe ist cremig, sättigend und ganz einfach gemacht. Damit ist die deftige Suppe perfekt als Party-Gericht geeignet oder als schnelles Abendessen für die ganze Familie. Überzeuge groß und klein mit diesem Schlemmer-Hammer:
Zutaten
Nährwerte pro Portion
( Datenbasis )- Kalorien
- 515 kcal
- Proteine
- 34 g
- Fett
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe zubereiten
Schritt 1
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden und den Knoblauch fein pressen.
Schritt 2
- 200 g Champignons
Champignons mit Küchenpapier putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
- 3 Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und separat stellen.
Schritt 4
- 1 Paprika
Anschließend die Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 5
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- Salz & Pfeffer
Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Dann das geschnittene Gemüse, bis auf die Frühlingszwiebel, dazugeben.
Schritt 7
- 1 TL Oregano
- 400 g gehackte Tomaten, aus der Dose
- 200 g Schmelzkäse
- 500 ml Gemüsebrühe
Oregano, gehackte Tomaten, Schmelzkäse und Gemüsebrühe dazugeben. Alles einmal aufkochen und für ca. 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Stufe leicht köcheln lassen.
Schritt 8
- Optional: geriebener Käse und frische Kräuter
Zum Schluss die Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe abschmecken und die Frühlingszwiebel unterrühren.
Tipp: Zum Servieren kannst du je nach Belieben die Pizzasuppe mit geriebenem Käse und frischen Kräutern toppen.
Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe: Zutaten
Für diesen deftigen Schlemmer-Hammer brauchst du gar nicht viel. Mit einfachen Zutaten kannst du diese cremige Suppe, die an eine leckere Hackfleisch-Pizza erinnert, ganz einfach nachkochen:
Hackfleisch
Für unsere cremige Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe haben wir uns für reines Rinderhackfleisch entschieden, das ist besonders aromatisch. Du kannst natürlich auch Halb-Halb wählen – achte einfach auf frische Bio-Qualität.
Tipp: Statt Fleisch kannst du natürlich auch Veggie-Hack verwenden! Damit ist die Suppe dann ganz schnell vegetarisch 😋
Schmelzkäse
Der Schmelzkäse sorgt für die leckere Cremigkeit in unserer Pizzasuppe. Für mehr Geschmack kannst du auch statt Natur-, Kräuterschmelzkäse verwenden. Alternativ sorgen auch Frischkäse und Sahne für Geschmack und Cremigkeit – falls du auf den industriell hergestellten Schmelzkäse lieber verzichten möchtest.
Gemüse
Die Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe ist perfekt, um einiges Gemüse hineinzuschmuggeln 😄 oder einfach Reste zu verwerten. Ob Mais, frische Tomaten, Kidneybohnen, Zucchini oder was dein Gemüsefach noch so hergibt – hier schmeckt so ziemlich alles lecker!
🌶️-Tipp: Du liebst scharfes Essen? Dann gib Peperoni und Chiliflocken in deine Pizzasuppe!
Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe verfeinern
Ob als Garnitur oder zusätzliche Zutat, Käse macht alles besser 😄 Je nach Sorte, gibt der Käse extra Geschmack:
- Gouda
- Cheddar
- Parmesan
- Greyerzer
Auch frische Kräuter verfeinern deine Suppe. Vor allem Oregano passt hervorragend zu der Pizzasuppe 😊
Beilagen für die Pizzasuppe
Unsere cremige Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe sättigt auch ohne Beilage sehr gut. Wenn du trotzdem etwas dazu reichen möchtest, ist Brot oder Baguette die perfekte Wahl. Denn damit kannst du die würzige Soße gut auftunken.
Tipp: Neben etwas Brot kannst du zur Pizzasuppe auch noch einen kleinen knackigen Beilagen-Salat servieren. Zum Beispiel Kohlrabisalat oder Feldsalat mit Dressing.
Vorbereitung & Haltbarkeit
Die Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe ist einfach perfekt fürs Vorbereiten! Denn je länger die Suppe durchziehen kann, desto besser schmeckt sie. Achte nur darauf, dass du die Suppe gut abkühlen lässt, bevor du sie in Dosen umfüllst und im Kühlschrank lagerst.
Tipp: Die Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe ist ungefähr 2-3 Tage haltbar.
Die Pizzasuppe kannst du sonst auch einfrieren – am besten portioniert in Dosen oder Frischhaltebeuteln. Zum Auftauen gibst du die Suppe am besten über Nacht in den Kühlschrank und erwärmst sie dann bei kleiner Flamme im Topf.
Noch mehr leckere Party-Rezepte zum Vorbereiten
Möchtest du deinen Gästen ein buntes Partybuffet präsentieren, dann reich die Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe alleine natürlich nicht aus. Stöbere dich durch unsere Rezeptideen für leckere Schlemmer-Partys und lass dich von dem einen oder anderen Rezept inspirieren:
einfach nur lecker.hab es das erste mal ausprobiert und bin begeistert. Danke für das tolle Rezept
Hallo, also ich habe die Suppe zu Haus gekocht und dann mitgenommen in die Arbeit für meine Kollegen. Suppe wurde auch sehr gelobt, weshalb ich fünf ⭐⭐⭐⭐⭐ vergeben habe. Aber Zubereitungszeit 15 Minuten finde ich schon witzig.
Hallo Gösa, danke für deinen Kommentar, es freut uns riesig, wenn die Suppe bei euch so gut ankam! Mit der Zubereitungszeit hast du Recht – unser Profi-Koch Micha schnippelt wie ein Weltmeister. 😄 Da ist das Gemüse ratzfatz fertig geschnitten. 😄
Sehr lecker.
Das lesen wir natürlich gern – vielen Dank für deinen Kommentar, Heike 😋
Grauenhaft!
Teile uns gerne mit, was dich an dem Rezept genau stört – dann können wir dein Feedback einarbeiten.
viele Grüße
Marlene
Sau Lecker👍👍👍👍👍
Schön, wenn dir die Pizzasuppe so gut geschmeckt hat 😋
Sehr gutes Rezept. Lecker 😋
Danke für das Lob, Silvia! Wir freuen uns sehr, wenn die Rezepte bei euch so gut ankommen.
Viele Grüße
Marlene
Sehr genial! Mit ein bisschen phantasievoller (Kräuter, zusätzlich Käse) Erweiterung ein geniales Gericht.!!! Auch gut für Partys/Familienfeiern.
Bei mir: Favoritenliste!
Vielen Dank! Viel Spaß weiterhin beim Kochen & Schlemmen 😋
Diese Suppe ist extrem lecker, wir lieben sie. Als Beilage gibt es Baguette und Frisée-Salat.
Hallo Katja! Das freut uns sehr 🤗 Danke für dein Feedback.
Ich habe das Gericht zu Hause schon vor Jahren hergestellt und es ist ein altmärkliches Essen …
Manche Rezepte sind einfach richtige Klassiker, oder? 😄 Danke für deinen Kommentar, Ulli.
Viele Grüße
Marlene
Ich finde das diese Suppe das beste ist was ich in letzter Zeit gegessen habe. absolut das beste 👍👍
Danke für das tolle Feedback, Volker 😊
Die Suppe war sehr leicht und super lecker 😋
Hey Amber, danke für dein positives Feedback 😊
Liebe Grüße
Marlene