Zutaten:
Jetzt wird's lecker & deftig! Unsere Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe ist cremig, sättigend und ganz einfach gemacht. Damit ist die deftige Suppe perfekt als Party-Gericht geeignet oder als schnelles Abendessen für die ganze Familie. Überzeuge groß und klein mit diesem Schlemmer-Hammer:
Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe zubereiten
Schritt 1
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden und den Knoblauch fein pressen.
Schritt 2
- 200 g Champignons
Champignons mit Küchenpapier putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
- 3 Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und separat stellen.
Schritt 4
- 1 Paprika
Anschließend die Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 5
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- Salz & Pfeffer
Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Dann das geschnittene Gemüse, bis auf die Frühlingszwiebel, dazugeben.
Schritt 7
- 1 TL Oregano
- 400 g gehackte Tomaten, aus der Dose
- 200 g Schmelzkäse
- 500 ml Gemüsebrühe
Oregano, gehackte Tomaten, Schmelzkäse und Gemüsebrühe dazugeben. Alles einmal aufkochen und für ca. 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Stufe leicht köcheln lassen.
Schritt 8
- Optional: geriebener Käse und frische Kräuter
Zum Schluss die Hackfleisch-Schmelzkäse-Pizzasuppe abschmecken und die Frühlingszwiebel unterrühren.
Tipp: Zum Servieren kannst du je nach Belieben die Pizzasuppe mit geriebenem Käse und frischen Kräutern toppen.