Friss-dich-dumm-Suppe
6 Zutaten - 20 Minuten - 100 % Geschmack: Diese cremige Hackfleisch-Suppe hat den Namen Friss-dich-dumm-Suppe wirklich verdient, denn sie ist deftig, würzig und lecker. Außerdem ist die Zubereitung kinderleicht! Ideal, wenn es mal schnell gehen muss oder du zum Feierabend keine Lust hast, ewig in der Küche zu stehen 🧑🍳
Zutaten
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- Proteine
- 31 g
- Fett
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- Kohlenhydrate
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Friss-dich-dumm-Suppe zubereiten
Schritt 1
- 1 rote Zwiebel
Zuerst Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Schritt 2
- 1 EL Sonnenblumenöl
Anschließend das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel-Würfel darin für etwa 2 Minuten dünsten.
Schritt 3
- 200 g Hackfleisch vom Rind
Das Hackfleisch dazugeben und für 3 Minuten krümelig anbraten.
Schritt 4
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 50 ml Kochsahne (15 % Fett)
- Salz & Pfeffer
Dann alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die stückigen Tomaten und Kochsahne dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
- 170 g Champignons aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 50 g Schmelzkäse
Schmelzkäse und Champignons dazugeben und verrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Zum Schluss die Suppe abschmecken.
5 gute Gründe für die Friss-dich-dumm-Suppe
Friss-dich-dumm-Suppe abwandeln
Wir zeigen dir, die du die Friss-dich-dumm-Suppe nach deinen Vorlieben abwandeln und verfeinern kannst:
Gemüse variieren
Du kannst die Friss-dich-dumm-Suppe mit allerhand Gemüse zubereiten. Hier kannst du auch gut Reste verwerten und das dazu schnippeln, was du noch in deinem Gemüsefach findest. Besonders gut passt:
- Mais
- Paprika
- Zucchini
- Erbsen
- frische Champignons
Schmelzkäse ersetzen
Schmelzkäse ist nicht jedermanns Sache. Wenn du auch kein Fan bist, kannst du den Käse problemlos ersetzen, denn auch mit anderem Käse wird die Suppe wunderbar cremig!
- Frischkäse (wahlweise Natur- oder Kräuterfrischkäse)
- Cheddar
- Gouda
- Mozzarella
Reibe den Käse deiner Wahl einfach und gib ihn in die Suppe. Dann rührst du einfach so lang, bis sich alles aufgelöst hat. Du solltest also am besten einen Käse nehmen, der gut schmilzt.
Tipp: Neben Käse, kannst du die Suppe auch mit Schmand oder Crème fraîche zubereiten – damit wird sie auch lecker cremig!
Welche Gewürze passen zur Friss-dich-dumm-Suppe?
Je nach Geschmack kannst du die cremige Suppe ganz einfach mit Gewürzen aufpeppen:
- Currypulver
- Paprikapulver
- Oregano
- mediterraner Kräutermix
Tipp: Verfeinere die Suppe beim Servieren mit frischer Petersilie – damit sieht und schmeckt die Suppe gleich viel frischer 😊
Beilagen
Wir servieren zu der Friss-dich-dumm-Suppe am liebsten frisch gebackenes Brot oder Baguette. Alternativ schmeckt die Suppe aber auch mit Reis oder Nudeln.
Haltbarkeit & Aufbewahrung
Die Friss-dich-dumm-Suppe schmeckt richtig durchgezogen nochmal besser. Stelle die Suppe luftdicht verschlossen in den Kühlschrank. So bleibt sie 2 bis 3 Tage genießbar 😊
Tipp: Zum Aufwärmen kleinerer Portionen eignet sich die Mikrowelle. Willst du mehr aufwärmen, dann gib die Suppe wieder in einen Topf und erhitze sie kurz bei mittlerer Hitze.
Friss-dich-dumm-Rezepte zum Schlemmen
Ja, aus dieser Reihe gibt nicht nur Suppe, sondern auch Kuchen, Salat & mehr! Probiere die leckeren Rezepte unbedingt einmal aus:
337 Kommentare
Sortiert nach: Neueste zuerst
Muss sehr lecker sein.
Das ist sie auch, Gerd-Uwe.🤗
Wir freuen uns darauf, dass du die Suppe selbst ausprobierst.
War sehr gut und schnell zubereitet
Einfach und sehr lecker
Super und vor allen schnell zubereitet
Easy nachzukochen und sehr lecker 😋 Gibt’s auf jeden Fall jetzt öfter 👍
Oh wie schön, dass die Friss-dich-dumm-Suppe jetzt öfters auf dem Speiseplan steht! 😊 Gerade jetzt in der dunklen Jahreszeit ist so eine deftige Suppe genau das richtige, oder? 😊
Liebe Grüße Marlene
Die ist so super lekker
Es geht super einfach mit der Schritt für Schritt Anleitung im Kochmodus. Und es ist sehr lecker geworden.
Hallo Annett, wie schön, dass dir der Kochmodus das Nachkochen erleichtert hat! 😊 Und wenn die Friss-dich-dumm-Suppe dann auch noch so gut schmeckt, freuen wir uns gleich doppelt.
Liebe Grüße Katha
Wunderbares Herbstfeeling.😃
Ich habe es nur gelesen und mir dabei schon Appetit geholt. Morgen gehe ich Hackfleisch kaufen.
Wenn schon das Lesen Appetit macht, haben wir ja alles richtig gemacht! 😁 Dann steht die Friss-dich-dumm-Suppe wohl ganz bald bei dir auf dem Tisch. Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen und sind gespannt, ob sie genauso gut schmeckt, wie sie sich liest!
Liebe Grüße Marlene
Super lecker schnell zubereiteterika
Schmeckt sehr gut
Sehr lecker und fruchtig
Wie schön, Jenny! 😊 Toll, dass dir die Friss-dich-dumm-Suppe so gut geschmeckt hat. Die fruchtige Note macht sie wirklich besonders. Hast du noch etwas an den Zutaten verändert oder sie genau nach Rezept gekocht?
Liebe Grüße
Kathrin
Habe das Rezept im Moment gelesen,spüre schon den köstlichen Geschmack– werde es morgen nachkochen!!! Vielen Dank euch😋😋
Sehr gern, Helga! 😊 Wie schön, dass du schon beim Lesen so viel Appetit auf die Suppe bekommen hast! Wir wünschen dir viel Freude beim Nachkochen und sind gespannt, ob sie dir genauso gut schmeckt, wie du es dir vorstellst. 😋
Liebe Grüße
Kathrin
Ich werde das Rezept auch ausprobieren
Es fehlte einfach der Geschmack. Das gewisse Etwas hat total gefehlt.Es schmeckte nur nach Tomate.Für mich war es eine Tomaten Suppe.
Leider nichts für mich
Hej Martina,
schade, dass dir bei unserer Friss-dich-dumm-Suppe das gewisse Etwas gefehlt hat und die Tomate für dich zu dominant war. Die Grundversion ist bewusst schlicht gewürzt, lässt sich aber gut mit Paprikapulver, Oregano, Currypulver oder einem mediterranen Kräutermix kräftiger abschmecken. Welche Würzung hätte dir bei der Suppe gefehlt?
Beste Grüße,
Maria
Habe etwas kräftiger mit scharfen Paprika gewürzt. Statt Kochsahne habe ich einfach Hsahne benutzt und etwas mehr Schmierkäse. Einfach super 🙏
Hej Petra,
wir freuen uns sehr, dass die Hackfleischsuppe bei dir so gut ankommt und du bereits die perfekte Rezeptur für dich gefunden hast.🤗
Weiterhin viel Spaß beim Nachkochen und beste Grüße,
Maria
Mit frischen Kräutern perfekt.
Schmeckt einfach gut ☺️
Würde vielleicht noch frische Kräuter oder tiefgefroren 8 Kräuter Mix dazugeben und vielleicht noch ein paar Kartoffeln extra kochen und klein geschnitten dazugeben 😉
Frische Kräuter bringen noch eine schöne würzige Note in unsere Friss-dich-dumm-Suppe! 😋 Und mit ein paar zusätzlichen Kartoffelwürfeln wird sie gleich noch etwas sättigender. Zwei leckere Ideen zum Abwandeln!
Liebe Grüße Marlene
Das ist ein einfaches aber ein gutes Essen, klasse
Mega
Ich werde es nachkochen.
Hallo Veronika,
ganz viel Freude beim Nachkochen. Berichte uns anschließend gern, wie dir die Friss-dich-dumm-Suppe geschmeckt hat.
Liebe Grüße Anna
Einfach, schnell und lecker 😋
Hört sich sehr gut an und einfach ist es auch. Würde ich gerne mal ausprobieren. Vielen lieben Dank für Ihre Mühe. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Sehr gerne! 🥰 Wir freuen uns, dass wir dir mit unserer Friss-dich-dumm-Suppe Lust aufs Nachkochen machen konnten. Gerade wenn es unkompliziert sein soll, ist sie eine tolle Wahl. Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren und hoffen, dass sie dir genauso gut schmeckt, wie sie sich anhört!
Liebe Grüße Marlene
Probiere es dieses Wochenende aus
Einfach klasse das Rezept!Leicht zu kochen und sehr lecker.
Lecker 😋💕
Wegen Allergie Lauchzwiebeln statt Zwiebeln genommen. Das Rezept ist perfekt 😁
Wie toll, dass dir unsere Friss-dich-dumm-Suppe so gut schmeckt! 😋 Und super, dass du mit Lauchzwiebeln eine Alternative gefunden hast, die für dich funktioniert. Danke fürs Teilen deiner Abwandlung. 😊
Liebe Grüße Marlene
Ganz großartig,habe es für 4 pers.nachgekocht. Hat allen geschmeckt. Dazu noch einen frischen Salat gemacht und Ciabattabrot.Super.
Wenn es gleich allen vier Personen geschmeckt hat, ist das doch das schönste Kompliment! 😊 Mit frischem Salat und Ciabatta hast du unsere Friss-dich-dumm-Suppe auch richtig lecker ergänzt. Freut uns sehr, dass das Essen bei euch so gut angekommen ist!
Liebe Grüße Marlene
Das ist echt einfach und mega lecker.. Scheibe frisches Brot dazu,fertig.. übrigens kann man auch gemischtes Hackfleisch nehmen…das Gericht heißt auch Hexensuppe…
Mit einer Scheibe frischem Brot dazu ist das wirklich ein richtig schönes Wohlfühlessen! 😋 Gemischtes Hackfleisch ist ebenfalls eine leckere Variante. Die Hexensuppe kennen wir auch, aber mit einer etwas anderes Rezeptur. Wir wünschen dir weiterhin viel Spaß beim Kochen!
Liebe Grüße
Marlene
Mega lecker…ohne Gehacktes ,dafür ne halbe rote Paprika klein hacken und etwas Metaxa dazu und mit Gyrosgewürz abschmecken ,hat man ne leckere Sosse
Hallo Ela, das ist ja eine spannende Abwandlung. Du hast die Friss-dich-dumm-Suppe also vegetarisch gekocht und als Soße verwendet? Was gab es dazu dann als Beilage? Liebe Grüße! 👋
Ich habe frische Champignons dazu genommen – sehr gut
Das klingt richtig lecker, Hannelore! 😊 Frische Champignons passen wunderbar zur Friss-dich-dumm-Suppe und geben ihr noch eine schöne herzhafte Note. Danke dir für die Idee! Schön, dass dir deine Variante so gut geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Kathrin
Es war mega lecker. Ich habe noch zusätzlich Champions und Mais hinzugefügt und werde es jetzt öfter kochen.
Vielen Dank für dein liebes Feedback! Es freut uns total, dass dir unsere Friss-dich-dumm-Suppe so gut geschmeckt hat. Mais passt wirklich gut dazu. Hast du noch frische Champignons dazugegeben oder einfach noch mehr Dosenchampignons?
Liebe Grüße Katha
Einfach nur super 👍
Schnell gemacht
Ich hatte allerdings für zwei Personen gekocht,hab’s dann aber alles alleine geschafft 🤷♀️
Hallo Margot,
da macht unsere Friss-dich-dumm-Suppe ihrem Namen ja alle Ehre! 😂 Wie schön, dass sie dir so gut geschmeckt hat und auch noch schnell gemacht war. Hast du sie ganz nach Rezept gekocht oder noch etwas verfeinert?
Liebe Grüße Kathrin
Sehr einfach und schmeckt super.
Gute Idee. Zum Herbst ne tolle Suppe. Werde ich am Wochenende mal ausprobieren.
Hallo Sabine,
stimmt! Herbst ist eindeutig Suppenzeit, da darf die Friss-dich-dumm-Suppe nicht fehlen. Berichte uns gern, wie sie dir geschmeckt hat.
Liebe Grüße Anna
Werde ich sofort Freitag ausprobieren.
Die Suppe ist super lecker 😋
Hallo Sabine,
wie schön zu lesen, dass dir unsere Friss-dich-dumm-Suppe so gut geschmeckt hat. Gab’s bei dir klassisch Brot zum Dippen dazu oder etwas anderes?
Liebe Grüße Anna
Zum Dumm Fressen.
Hab mich vertippt, finde das Gericht super, werde es nachkochen…
Hallo Marita,
schön, dass dir das Rezept gefällt. Wir wünschen dir viel Freude beim Nachkochen. Schreib uns danach doch gern, wie dir die Friss-dich-dumm-Suppe geschmeckt hat.
Liebe Grüße Anna
sehr lecker
Muss erst Zutaten kaufen
Ich werde sie erst morgen zubereiten, aber es scheint sehr einfach zu sein und vorallem schnell!!! Prima !!!!
Hallo Barbara,
dann steht dein Essen für heute ja schon fest! 😊 Viel Freude beim Ausprobieren unserer Hackfleischsuppe. Gibt es bei dir Brot zum Dippen dazu oder genießt du sie pur?
Liebe Grüße Anna
Ich habe zu dem Hack noch mit Senf gewürzt.
Ansonsten ein super Rezept 👍👍👍👍 Danke dafür
Hallo Ute,
Senf zum Hack klingt nach einer leckeren Ergänzung für unsere Hackfleischsuppe! 😊 Schön, dass sie dir so gut geschmeckt hat. Welchen Senf und wie viel davon hast du verwendet?
Liebe Grüße Anna
Soll jetzt Kartoffeln separat gekocht werden für die Suppe weil da steht ja nirgendswo drauf
Für unsere Friss-dich-dumm-Suppe brauchst du gar keine Kartoffeln. 😊 Die Suppe wird mit Hackfleisch, Tomaten, Champignons, Sahne und Schmelzkäse zubereitet. Wenn du sie gerne mit Kartoffeln ergänzen möchtest, kannst du diese natürlich separat kochen und dazugeben. Vielleicht hast du die Kartoffeln aber auch in einem anderen Rezept gesehen?
Liebe Grüße Katha
Antwort an Maru
Das ist ja eine Spitzen Idee
🙂
Nimmst du die fest kochenden? Oder mehlige Kartoffeln dazu?
😊
Sehr gut und einfach 👍
Habe es mit Kichererbsen getopt.
Das ist eine tolle Idee, Graubär! 😊 Kichererbsen passen super zur Friss-dich-dumm-Suppe und machen sie noch sättigender. Danke dir für den Tipp! Hast du die Kichererbsen gleich mitgekocht oder erst am Ende dazugegeben?
Liebe Grüße
Kathrin
Antwort an Kathrin
Zum Ende dazugegeben
Antwort an Graubär
Danke dir für die Rückmeldung 😊 So bleiben die Kichererbsen schön bissfest und machen die Suppe noch etwas sättigender. Eine leckere Idee, die bestimmt auch andere gern ausprobieren!
Liebe Grüße
Kathrin
So fad wie diese angebliche Suppe, habe ich selten gekocht.Hier ist es nicht hilfreich, dass man wenige Zutaten und noch weniger Zeit braucht.
Man kommt besser, Kühlschrank auf und alle angefangenen Flaschen und Gläser ,mit einem Schluck Milch zu verdünnen und zum Hackfleisch geben.
Keine Angst, auch die Marmelade und ein Fruchtjogurt schmecken in der, dann ist es eine Sosse für Nudeln oder Reis super.
Schade, dass dich unsere Friss-dich-dumm-Suppe geschmacklich nicht überzeugen konnte. Geschmäcker sind natürlich verschieden. Wenn dir die Suppe zu fad ist, kannst du sie mit Paprikapulver, Knoblauch oder etwas Chili kräftiger würzen. Auch frische Champignons statt der Dosenvariante bringen durch das Anbraten mehr Aroma mit. Vielleicht ist das ja eher nach deinem Geschmack.
Liebe Grüße Katha
Ich nehme noch frische Tomaten und Paprika hinzu, das verfeinert den Geschmack
Beate
Vielen Dank für deinen tollen Tipp, Beate. 😊
Frische Tomaten und Paprika passen wunderbar zur Suppe und sorgen für eine fruchtige, leicht süßliche Note. Eine leckere Ergänzung, die noch mehr Geschmack und Frische ins Gericht bringt.
Liebe Grüße
Nadine
Ich habe die Suppe heute gekocht und die war sehr lecker. Ich habe aber 800g Tomaten genommen. Vorher war sie mir zu dick.
Sie ist sehr lecker.
Vielen Dank für dein Feedback! 😊
Schön, dass dir unsere Friss-dich-dumm-Suppe so gut geschmeckt hat! Die Tomatenmenge auf 800 g zu erhöhen, ist eine tolle Idee, wenn man die Suppe lieber etwas flüssiger mag. So bekommt sie nicht nur eine angenehmere Konsistenz, sondern auch eine etwas fruchtigere, tomatigere Note.
Liebe Grüße
Nadine
Ich finde richtig lecker und gesund
Danke dir, André! 😊 Schön, dass dir die Friss-dich-dumm-Suppe so gut schmeckt. Mit dem vielen Gemüse ist sie auch eine tolle Möglichkeit, etwas Abwechslung auf den Teller zu bringen. Hast du sie nach Rezept gekocht oder noch etwas verändert?
Liebe Grüße
Kathrin