Friss-dich-dumm-Suppe
6 Zutaten - 20 Minuten - 100 % Geschmack: Diese cremige Hackfleisch-Suppe hat den Namen Friss-dich-dumm-Suppe wirklich verdient, denn sie ist deftig, würzig und lecker. Außerdem ist die Zubereitung kinderleicht! Ideal, wenn es mal schnell gehen muss oder du zum Feierabend keine Lust hast, ewig in der Küche zu stehen 🧑🍳
Zutaten
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 453 kcal
- Proteine
- 31 g
- Fett
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 8,5 g
Friss-dich-dumm-Suppe zubereiten
Schritt 1
- 1 rote Zwiebel
Zuerst Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Schritt 2
- 1 EL Sonnenblumenöl
Anschließend das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel-Würfel darin für etwa 2 Minuten dünsten.
Schritt 3
- 200 g Hackfleisch (Rind)
Das Hackfleisch dazugeben und für 3 Minuten krümelig anbraten.
Schritt 4
- 400 g gehackte Tomaten, aus der Dose
- 50 ml Kochsahne (15 % Fett)
- Salz & Pfeffer
Dann alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die stückigen Tomaten und Kochsahne dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
- 170 g Champignons aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 50 g Schmelzkäse
Schmelzkäse und Champignons dazugeben und verrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Zum Schluss die Suppe abschmecken.
5 gute Gründe für die Friss-dich-dumm-Suppe
Friss-dich-dumm-Suppe abwandeln
Wir zeigen dir, die du die Friss-dich-dumm-Suppe nach deinen Vorlieben abwandeln und verfeinern kannst:
Gemüse variieren
Du kannst die Friss-dich-dumm-Suppe mit allerhand Gemüse zubereiten. Hier kannst du auch gut Reste verwerten und das dazu schnippeln, was du noch in deinem Gemüsefach findest. Besonders gut passt:
- Mais
- Paprika
- Zucchini
- Erbsen
- frische Champignons
Schmelzkäse ersetzen
Schmelzkäse ist nicht jedermanns Sache. Wenn du auch kein Fan bist, kannst du den Käse problemlos ersetzen, denn auch mit anderem Käse wird die Suppe wunderbar cremig!
- Frischkäse (wahlweise Natur- oder Kräuterfrischkäse)
- Cheddar
- Gouda
- Mozzarella
Reibe den Käse deiner Wahl einfach und gib ihn in die Suppe. Dann rührst du einfach so lang, bis sich alles aufgelöst hat. Du solltest also am besten einen Käse nehmen, der gut schmilzt.
Tipp: Neben Käse, kannst du die Suppe auch mit Schmand oder Crème fraîche zubereiten – damit wird sie auch lecker cremig!
Welche Gewürze passen zur Friss-dich-dumm-Suppe?
Je nach Geschmack kannst du die cremige Suppe ganz einfach mit Gewürzen aufpeppen:
- Currypulver
- Paprikapulver
- Oregano
- mediterraner Kräutermix
Tipp: Verfeinere die Suppe beim Servieren mit frischer Petersilie – damit sieht und schmeckt die Suppe gleich viel frischer 😊
Beilagen
Wir servieren zu der Friss-dich-dumm-Suppe am liebsten frisch gebackenes Brot oder Baguette. Alternativ schmeckt die Suppe aber auch mit Reis oder Nudeln.
Haltbarkeit & Aufbewahrung
Die Friss-dich-dumm-Suppe schmeckt richtig durchgezogen nochmal besser. Stelle die Suppe luftdicht verschlossen in den Kühlschrank. So bleibt sie 2 bis 3 Tage genießbar 😊
Tipp: Zum Aufwärmen kleinerer Portionen eignet sich die Mikrowelle. Willst du mehr aufwärmen, dann gib die Suppe wieder in einen Topf und erhitze sie kurz bei mittlerer Hitze.
Friss-dich-dumm-Rezepte zum Schlemmen
Ja, aus dieser Reihe gibt nicht nur Suppe, sondern auch Kuchen, Salat & mehr! Probiere die leckeren Rezepte unbedingt einmal aus:
Hallo, habe dieses Rezept am Wochenende ausprobiert und zu einer Party meinen Gästen präsentiert.
Allerdings habe ich keine Dosenpilze verwendet, sondern frische Pilze (Gewicht 1:1) und gewürzt habe ich mit Salz, Pfeffer und Chili.
Sie war wirklich sehr lecker, allerdings werde ich das nächste mal etwas mehr Flüssigkeit hinzugeben. Sie war ziemlich dick.
Hallo Silke, das ist super, wenn du das Rezept einfach so anpasst, wie es für dich am besten passt! Danke, dass du deine Ideen mit uns und der Community teilst. 😊
Wo steht die portionszahl der fürwieviel Portionen sind die mengenangaben?
Hej Manja,
die Portionsanzahl steht direkt über den Zutaten.
Über die Plus und Minus Zeichen kannst du sie nach deinem Bedarf anpassen.
Zu welchem Anlass möchtest du die Friss-dich-dumm-Suppe servieren?
Beste Grüße,
Maria
Super Süppchen mit viel Geschmack👍🏼👍🏼👍🏼
Hej Ursula,
wir freuen uns sehr, dass wir mit unserer Friss-dich-dumm-Suppe so gut deinen Geschmack getroffen haben.🤗
Mit wem hast du dir die Suppe schmecken lassen und was hast du als Beilage serviert?
Beste Grüße,
Maria
Einfach und lecker👍
Danke für dein Feedback! Die Friss-dich-dumm-Suppe ist wirklich ein Klassiker unter den einfachen und schnellen Rezepten. Welche Beilage hast du dazu gegessen? 😊
Sehr lecker!
Vielen Dank für dein Feedback. Wie toll, dass dir die Friss-dich-dumm-Suppe so gut geschmeckt hat! 😊 Sie ist perfekt, wenn es schnell gehen soll, und schmeckt oft am nächsten Tag sogar noch aromatischer. Hast du sie ganz nach Rezept gekocht oder noch mit eigenen Zutaten oder Gewürzen ergänzt?
Deftig, aber lecker.
Danke für dein Feedback! 😊 Die Friss-dich-dumm-Suppe ist tatsächlich eher ein herzhaftes Wohlfühlgericht. Genau das macht sie für viele so beliebt. Wenn du sie etwas leichter gestalten möchtest, kannst du zum Beispiel einen Teil der Sahne durch Kochsahne oder Crème légère ersetzen. Hast du die Suppe genauso wie im Rezept zubereitet oder noch etwas nach deinem Geschmack ergänzt?
Hört sich sehr lecker an und werde ich ausprobieren.
Hey Karin! Cool! Planst du eine Party oder möchtest du die Friss-dich-dumm-Suppe einfach so im Alltag zubereiten? Denn die Suppe ist für beides super geeignet. Viel Spaß beim Kochen und melde dich danach gerne, wie dir die Suppe geschmeckt hat. 😊
Super!
Das freut uns riesig! 😊 Schön, dass dir unsere Friss-dich-dumm-Suppe so gut geschmeckt hat. Verrätst du uns, ob du sie ganz nach Rezept gekocht oder noch mit eigenen Zutaten abgewandelt hast? Wir sind immer gespannt, welche Varianten bei euch besonders gut ankommen! 🍲
Super
Danke für dein Feedback! Was genau gefällt dir besonders gut an der Friss-dich-dumm-Suppe? Die schnelle Zubereitung oder der herzhafte Geschmack?
Schnelle leckere Suppe
Schön, dass die Friss-dich-dumm-Suppe bei dir so gut angekommen ist! 😊 Sie zeigt, dass einfache Rezepte oft die besten sind. Danke, dass du deine Erfahrung mit uns teilst. Gab es bei dir noch eine Beilage dazu oder hast du die Suppe einfach pur genossen?
Suuuper lecker
Wie schön, dass dir die Friss-dich-dumm-Suppe so gut geschmeckt hat! 🥰 Was hat dich am meisten überzeugt – die cremige Konsistenz, der würzige Geschmack oder dass sie so schnell auf dem Tisch steht? Wir freuen uns immer, wenn unsere Leser ihre Erfahrungen mit uns teilen.
Hatte allerdings vier Porttionen zubereitet.
Das klingt nach einer gelungenen Portionierung! 😊 Die Friss-dich-dumm-Suppe lässt sich auch problemlos in größeren Mengen zubereiten und schmeckt am nächsten Tag oft sogar noch aromatischer. Hat die Menge für vier Portionen bei euch gut gereicht oder habt ihr noch etwas übrig gehabt?
Einfach, schnell, kicker und satt machend. Besser geht es nicht.
Genau so soll es sein! 😊 Es freut uns sehr, dass die Friss-dich-dumm-Suppe bei dir mit ihrer einfachen Zubereitung, dem schnellen Kochprozess und dem herzhaften Geschmack überzeugen konnte. Hast du sie ganz klassisch zubereitet hast oder noch eine eigene Zutat ergänzt? Wenn du Tipps hast, dann teile sie gerne mit der Community. 🍲
Fast wie eine Käsesuppe, nur anders!
Das trifft es ziemlich gut. 😄 Unsere Friss-dich-dumm-Suppe ist wunderbar cremig und erinnert durch den Schmelzkäse tatsächlich ein bisschen an eine Käsesuppe – bringt mit Hackfleisch und den übrigen Zutaten aber ihren ganz eigenen Geschmack mit. Hast du die Suppe pur serviert oder gab es bei dir noch frisches Baguette oder Brot dazu? 🥖
Es war mir das Jahrzehnte beste
Rezept über der Kindesalter kochen.sooo lecker
Wie schön, das zu lesen – was für ein tolles Kompliment! 😊 Es freut uns, dass dir unsere Friss-dich-dumm-Suppe so gut geschmeckt hat. Verrätst du uns, ob du sie genau nach Rezept gekocht oder noch mit eigenen Zutaten verfeinert hast? Das interessiert uns und bestimmt auch andere, die das Rezept nachkochen möchten. 🍲
Sehr lecker und einfach zu kochen gut beschrieben
Vielen Dank für dein tolles Feedback! 😊 Es freut uns sehr, dass dir unsere Friss-dich-dumm-Suppe so gut schmeckt und du sie als einfach nachzukochen empfindest. Gerade unkomplizierte Rezepte, die trotzdem richtig lecker sind, gehören zu unseren Favoriten. Hast du die Friss-dich-dumm-Suppe ganz nach Rezept zubereitet oder noch mit eigenen Zutaten wie Paprika, Mais oder etwas Schmand verfeinert? Wir freuen uns immer über neue Ideen aus der Community!
Habe das Rezept ausprobiert. Einfach und schnell zubereitet.
Wirklich lecker. Natürlich muss ich mich nicht dumm essen. Einzelne Portionen und ein Teil kühl gestellt.
Hej Barbara,
freut uns, dass wir dich mit unserem Rezepte begeistern konnten.
Da hast du Recht, ein kleiner Vorrat kann nicht schaden.🤗
Beste Grüße,
Maria
Muss ich gleich nach machen 😉
Hej Marion,
mach das gern, wir freuen uns!
Lasse uns dann wissen, wie es dir geschmackt hat.
Beste Grüße,
Maria
Bin auf die Suppe zum Geburtstag ganz gespannt. Für 15 Personen. Melde mich dann zurück. Mais und Paprika gebe ich noch dazu
Hej Marcus,
das klingt gut!
Wir freuen uns auf dein Feedback, wie die Suppe bei deinen Gästen angekommen ist.
Beste grüße,
Maria
Wir waren voller Vorfreude, wir haben alles nach Anleitung gekocht und trotz alle dem wurden wir enttäuscht! Den namen des rezeptes verdient es einfach nicht!
Hej Marcus,
schade, dass wir nicht ueren Geschmack getroffen.
Lasse uns bitte wissen, was genau das Problem war oder euch nciht geschmeckt hat.
wir versuchen unsere Rezepte stetig zu verbessern.
Danke und beste Grüße,
Maria
Erstmal alle Zutaten gekauft. Morgen geht es los. Alle Rezepte sind einmalig und einfach.
Hej Barbara,
danke für deinen Kommentar!
Wir freuen uns, dass du unser Rezept ausprobieren möchtest🤗
Lasse uns danach gern wissen, wie es dir geschmeckt hat.
Beste Grüße,
Maria
Liebe Mechthild, ich kann deine Kommentare sehr gut verstehen, aber du kannst dieses Mindset in der jetzigen Zeit nicht von jedem erwarten. Ist die Wortwahl „friss dich dumm“ unangebracht? Aber sicher! Spiegelt „friss dich dumm“ stumpfes unbewusstes Mainstream Denken wieder? Klar!
Ist diese Suppe ernährungstechnisch bedenklich? Ja! Aber wen willst du dafür verurteilen? Den einzelnen? Für was? Für Unbewusstheit? Ich glaube das sich in Zukunft in dieser Hinsicht zum positiven immer mehr ändern wird, das ist eine geistige Bewegung die nicht aufzuhalten ist. Und mit dem Titel „friss dich dumm“ hat die Verfasserin doch schon alles gesagt, und es stimmt ja auch. Klüger macht eine solche Ernährung nicht. Einen gewissen Witz hat es damit ja auch, wenn auch einen tragischen 😉
An alle, die hier nur am Meckern sind: scrollt doch einfach weiter. Aber ich freue mich für euch, dass ihr keine anderen Sorgen habt.
Diese Suppe ist nichts neues und beruht auf der Hackfleischlauch Suppe mit Schmelzkäse. Also es sind nur Abwandlungen mit Tomaten statt Lauch. Also nicht neues und für warme Tage nicht geeignet.
Hi Dagmar, dann probiere doch lieber unsere schwedische Sommersuppe aus – die ist mal was ganz anderes und auch an heißen Tagen gut geeignet.
Lecker suppe
Boahhhh, haben DTM im TV geschaut und fast das Mittag vergessen, ging schnell und schmeckt mega lecker, Kräuter aus dem Garten noch zur Verfeinerung, besser und schneller geht nicht💪👍🤩 Danke fürs Rezept
Das freut uns sehr! Danke für deinen Kommentar 😊
Habe noch ordentlich mediterrane Kräutermischung, Erbsen, Paprika hinzugefügt statt Kochsahne 1 Becher Schmand und 2 große Knoblauchzehen reingerieben… mega😊
Das klingt gut! Schön, wenn dir die Suppe so gut geschmeckt hat. Liebe Grüße!
Das ist mal richtig lecker!
habe die Suppe heute gekocht habe Schlagsahne genommen echt lecker danke für das Rezept
Das freut uns sehr!
„Das Hackfleisch… für 3 Minuten krümelig anbraten.“ Die Zeit dürfte deutlich zu knapp sein!
Hallo JayRo,
du kannst das Hackfleisch auch etwas länger anbraten, bis es krümelig ist. Durch wird es aber auf jeden Fall, da die Suppe anschließend noch weiterkocht.
Liebe Grüße
Louis
Ein schnelles Essen und lecker,mit wenigen Zutaten. Noch ein wenig stärker gewürzt.
Schmelzkäse ist sehr ungesund und sollte nicht verwendet werden. Und Kochsahne? Was ist das? Wenn, dann echte Sahne. Wobei, ich denke, 2 verschiedene Eiweissorten für den Körper nicht gesund sind
Hi Doretta, du kannst die Zutaten beliebig anpassen. Kochsahne ist eine fettreduzierte Variante. Viele Grüße!
Habe heute das 1.mal die friss-dich-dumm Suppe gemacht. Wir waren jedenfalls begeistert. Habe noch Mais dazu getan. Sehr lecker.
Einfach lecker, Zubereitung prima kurz
Danke Heide, freut uns sehr! 😊
Liebe Grüße, Nadine
Ich habe die Suppe nach Rezept gekocht. Einfach und ganz schnell. Ich finde, diese Suppe hat ihren Namen durchaus verdient. Ich könnte mich da hinein legen.
Sehr gut, so muss das sein. 😄 Danke für deinen Kommentar.
Also ich weiß ehrlich nicht, woher diese vielen guten Bewertungen kommen – hätte ich nicht noch gewürzmäßig die Suppe mehr als aufgepeppt, wäre das eine fade Brühe gewesen. Dosenchampignons gehen auch gar nicht, schwammiger Füllstoff ohne Aroma. Nee, hat mich und meine Familie leider ganz und gar nicht überzeugt.
Hallo Layla, du kannst jedes Rezept nach deinem Geschmack abwandeln – und z.B. frische Champignons verwenden. Liebe Grüße
super lecker
Kann man statt den Tomaten auch was anderes nehmen? Da ich leider Allergisch auf Tomaten reagiere aber das Rezept hört sich so gut an
Du kannst einen Teil durch Gemüsebrühe ersetzen. Auch eine Paprikasoße oder Letscho sind gute Alternativen. Liebe Grüße!
Gerade entdeckt und direkt gekocht. Super lecker. Danke dir!
Und Mechthild – entspann dich!
Hi Sarah, danke dir für den lieben Kommentar. Schön, wenn dir die Suppe schmeckt. 😊
Nun ja, meine Kritik wurde erneut ignoriert. Damit war es dann. Ich werde diese Seite auch ganz sicher nicht empfehlen.
Super lecker. Mache noch Knoblauch rein. Zwei Lorbeerblätter. Streue etwas Gouda am Ende über die Suppe. Anstatt Schmelzkäse nehme ich Kräuter Frischkäse. Die Suppe ist Hammer
Hi Lemon, danke für deinen Kommentar – das sind ja super Ideen zum Abwandeln und Verfeinern. Liebe Grüße!
Es ist ratz fatz gemacht und schmeckt einfach jedem.
Ich kann es nur weiterempfehlen…👍👍👍👍🤤😋🤤😋
Danke für deinen lieben Kommentar, Isabella! 😊
Ich nenne das Verharmlosung von Maßlosigkeit.
Wir verstehen, dass der verwendete Begriff kritisch gesehen werden kann. Er ist im deutschen Sprachgebrauch als umgangssprachliche Zuspitzung geläufig und war nicht als Wertung oder Verherrlichung von Maßlosigkeit gemeint. Unsere Redaktion prüft regelmäßig Sprache und Tonalität. Unterschiedliche Perspektiven gehören dazu, ebenso wie die redaktionelle Entscheidungshoheit.
Dass hier auch noch von einer Medienpsychologin agiert wird, macht das Ganze noch viel abartiger. Gerade weil der Text von einer Medienpsychologin stammt, irritiert mich die Wortwahl. Aus fachlicher Perspektive weiß man, wie stark Sprache Verhalten und Selbstwahrnehmung rahmt. Maßlosigkeit und Selbstabwertung humoristisch zu verpacken, halte ich deshalb für mindestens fragwürdig!!!
Mir geht es nicht ums Nachkochen oder Verbieten, sondern um Sprache.
Begriffe wie ‚Friss dich dumm‘ feiern Maßlosigkeit und Selbstabwertung als Witz. Ich halte es für legitim zu fragen, ob das wirklich der Ton sein muss, mit dem wir über Essen und Genuss sprechen.
Deshalb finde ich solche Titel abstoßend, weil sie Genuss mit Kontrollverlust gleichsetzen. Das ist kein Humor über Essen, sondern eine Verharmlosung von Maßlosigkeit – und die ist kulturell nicht neutral. Und darüber hinaus ist das Argument ‚man muss es ja nicht nachkochen abwehrend und respektlos.
Kritik richtet sich nicht gegen individuelle Freiheit, sondern gegen die Normalisierung einer Haltung durch Sprache.
Ich sehe gerade, dass ich nicht die Einzige bin, die hier eine regelrecht unanständige Formulierung gewählt wurde. Die Reaktion der Redaktion ist zum Fremdschämen. Ziemlich typisch „Jeder so, wie er will“. Das ist eine Reaktion, die mich Schnappatmung bekommen lässt. Sollte sich hier nicht etwas ändern, ist „eat.de“ zumindest mich los. Unabhängig davon, wie sehr mir die Rezepte gefallen. Ich erwarte ein Mindestmaß an Anstand. Eat.de ist eh bereits auf meiner Liste, weil ein Kommentar zu „Weihnachtsmarkt Champignons“ nicht durchging.
Schönes klassisches Rezept. ABER: wie bei allen Rezepten mit diesen Titeln „Friss dich dumm“, ob Suppen, Brot, oder was auch immer, rege ich mich furchtbar auf. Das klingt dekadent/hedonistisch und ist ein Schlag ins Gesicht für Menschen, die weniger luxuriös leben, Hunger leiden müssen, oder sich mit dem Geringsten begnügen müssen, um sich ernähren zu können. Ich finde, diese Formulierung gehört abgeschafft. Man sollte sich einfach einmal überlegen, wie privilegiert wir sind. „Friss dich dumm“ ist wirklich widerwärtig formuliert.
Ich habe die Suppe für 10 Personen gekocht und sie hat lecker geschmeckt. Und gebt nichts auf solche dummen Kommentare, wegen des Namens. Man kann auch dadurch seine Beklopp…. zum Ausdruck bringen. Man soll nicht alles so ernst nehmen und gleich auf sich beziehen, ein bisschen Spaß muss es im Leben auch noch geben.
Hallo Kerstin, wow – 10 Leute muss man auch erstmal bekochen. Schön, wenn die Suppe so gut ankam!
Mankann daraus auch eine Lauchcreme-Suppe machen. Ist noch deftiger!
Hej Rainer,
du kannst natürlich nach Belieben noch Lauch mit zur Suppe geben.
Lasse uns gern wissen, wie es dir geschmeckt hat.
Danke und beste Grüße,
Maria
Ja probiert, und es ist sehr lecker. Habe an Gewürzen noch Knorr Universal Aromat und von Ostmann Let’s Do Stullen hinzugefügt, so ist es würziger und etwas schärfer im Abgang.
Beim Namen gibt es sicher unterschiedliche Ansichten, ich seh das locker, bin ständig mit dem Löffel dran, muss die Suppe jetzt weg stellen, ist für morgen.